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第22章 猪大骨炖白萝卜（第3页）

产自天津日化厂。

张二狗习惯了牙膏，自然不会去买牙粉。

起锅，烧水。

取了一些猪大骨洗干净，稍浸泡一下，排除杂质。

再洗净，直接放入烧开的水煮就行。

这年头的猪大骨，不需要经过特殊的处理，就是一道不可多得的美味食材，所以焯水的工序直接省了。

看看厨房，正好有两个白萝卜，那是三丫昨天下午从自家自留地种的拔回来的，打算今天当菜吃。

张二狗笑了笑，取了一棵萝卜，洗净。

三下五除二，削皮，切成小方块，待到骨头煮的差不多熟了，再下锅一起炖煮一会儿就可以了。

猪大骨萝卜汤，可是又补又美味的一道美食。

由其实是冬天吃萝卜，非常适合。

有句谚语，“冬吃萝卜赛人参”，虽然没有人参补，但确实是在冬天里一道不可多得的美食。

为了排骨的味道更香，张二狗还是加入了一点油菜籽油的。

本身猪大骨上面带的肉也是有些油的，所以菜籽油不需要放太多。

一丁点就行。

下面就是香料，稍微的加一些。

看了看厨房，只有一瓣生姜，但二丫家地窖里是有的，至于葱，还在自留地里面。

他也不知道二丫家的自留地在哪，只能切点生姜下去就算了。

又看了看厨房的屋梁下挂着几串干辣椒，也就拿了两个折成几段加点味和色素。

如此，就差不多大功告成。

接下来，就是把火候掌握好就行了。

二丫家没有那个深底圆形的小铁锅，如果有小铁锅的话，那直接架在火上煮就行。

又可以烤火取暖，两不误。

“姐，你闻到什么了吗？”

三丫躺在床上，饥肠辘辘的她实在是睡不着，但为了保存体力，没有事的情况下，不躺到中午十一、二点是不会起床的。

只是突然飘来的一股香味，让她精神振奋起来。

二丫嗅了嗅，马上也觉得不对劲：“好香，好像是肉的香味。”

啊~

三丫一惊：“姐，我出去看看。”

二丫想说什么，但三丫已经披了件棉袄出门了。

当她来到厨房，就看到一个人坐在灶门口生着火，才明白香味是从哪里传来的。

锅里正冒着热气了，她哪还不明白，张二狗这是饿了在做早餐吃。

三丫没有打扰他，又回到房间。

二丫见妹妹回来，问道：“三妹，是狗哥吗？”

“姐，你已经猜到了？”三丫问道。

钻进了被窝。