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长辣椒味道足,颜色重,非常适合烹饪,是一位数值均衡的选手,但是真要吃辣,还得看这种圆形辣椒。它是辣度专精,甚至到了“毒”的地步,常人敢生吞一颗下去,当场被辣死都有可能。
辣椒这玩意,进化出这辛辣刺激味道本意是排除哺ru动物,毕竟那些种子被吃下去后,经过一通咀嚼,种子全会被磨碎,哪里还能播种?于是它们试图把自己变得“不好吃”,让动物们主动规避这种刺激玩意,然后用鲜红的颜色引诱鸟儿这种不会嚼碎种子的动物吃下自己,帮自己传播种子。
然而谁能想到,人类这种生物发现吃了辣椒后简直爽得停不下来,爱上了这种自虐的味道,纷纷主动摘取辣椒,并且不管怎么做,那辣椒籽都和播种无缘了。对于这些小东西而言,这群爱自虐的无毛猴子绝对是一生之敌!这可谓是无妄之灾!
其实修真界还好,因为修士们会强调物欲不能放肆,会主动压制口腹之欲,一些没啥大作用的灵植,会直接被忽视而不是被开发,就算是被取用,大多也是炼药炼丹的原材料,没人会把它们和“美味”联系在一起。
哪像现代社会,坚果类的植物费劲巴拉长出老大一个壳,叠最厚的甲,直接把“我不能吃”写在外头了。然而闲得蛋疼的人类们发现把它们破防之后就能获得营养又美味的零嘴,瞬间把它们发展成了一个零食大类,于是它们得挨最毒的打,被人破壳取果仁。
若是坚果们能表达自己的想法,肯定是痛骂“你们这群狗人类,都不按套路来啊!”
同理还有甲壳类水产,譬如贝类螺类,螃蟹虾蚝,有些完全是非常大的壳包着非常小的肉,几乎把甲给叠满了。可惜这似乎成为了“此地无银三百两”——它们试图传达“我不好吃,别管我,让我好好长大”。
人类解读到的消息是“卧槽外壳这么硬?这么宝贝里面的东西,一定很好吃!”。
甚至对于有些人来说,他们喜欢吃这些食物,就是享受这种剥壳的感觉,那些把壳剥掉只剩下果仁的加工品,他们就显得兴趣缺缺了。
这么一想,白安易觉得,兴许这些修真界的香料,都在背地里咒骂自己呢。
毕竟在白安易之前,修真界可没那么发达的调味体系,大家都清心寡欲淡如水,一切追求清淡和原生味,也没几个人把它们当成调味料性质的玩意——在不知道某些东西是食材的情况下,你会去中药店买“食材”吗?
直到卷王带起了新风潮,一堆灵植灵兽遭了殃。
大概是因为这些香料长成后都被摘去料理了,所以白安易在修真界的时候,还没碰上过香料成精后来找自己寻仇——当然,也有一定概率是卷不过白安易,一个不慎肉包子打狗有去无回。
这长而尖的辣椒,和短圆胖的辣椒。虽然果子相似,但是实际发源地天差地别,效果也不一样。
长辣椒是一种兴奋剂的主材料,虽然灵气充沛,但是没有人敢生食,都是炼制成丹药一口胡噜吞下去,可以刺激服用者的灵气,短时间内提升实力,坏处就是使用者会感觉到丹田内里会有一股烧灼感,五内焚烧痛苦不堪,不过相应的,这类丹药可以解寒毒。
至于圆辣椒,那就是纯粹的难吃毒草了,它的辣度太高,炼制成丹药后,一旦吃下,身体便会被热毒所侵害,肝肠燃烧,腹内剧痛,一旦没能及时救治,很可能留下内伤甚至一命呜呼!是一味恶毒的毒药。所以被修士们敬而远之,没有人试图去开发它的新用途。
开发它的新用途,为它短小的注释增加新内容的,就是修真界卷王白安易。
白安易的想法非常地单纯——既然那么辣,那控制一下用量,蜻蜓点水点一下,就有满满的辣味,岂不美哉?
在修真界流行重口味之前,只有白安易会收集这些“毒草”来制作香料,在修真界流行重口味之后,众多“逃过一劫”的灵草,因自身食材性质方面的用途,纷纷被大把薅走,成为商品之一。还有很多厨子,都会主动参考白安易的料理经验,使一些本来不被认为能入菜的材料,成功获得了被烹饪的机会!
白安易精挑细选移栽进洞府的,就是他最满意的几种香料。光是辣椒这一项,増香的辣椒和提辣的辣椒,还有一些其他品种不同风味的辣椒,他都有种植。
它们自然有着自己的名字,是修真界登记在册有大名的灵植,但在白安易这边,统一被称为“辣椒”。
香茅草,辣椒,还有一些香叶,白安易分门别类摘取了这些香料作物,并把它们一股脑放到小罐子中,带回了瀑布边。
“烤猪腿是个时间的活,我们现在工具不足,材料也是将就的,所以最好早早地开始处理。”
两个猪后腿已经在在灵泉水缸中泡了一会儿,血水褪去,刮干净毛发后的猪皮嫩生生的,根本看不出活着的时候长得有那么凶悍。白安易简单在猪腿上改刀,切出了沟壑后,将一些洗过的香料放到里面,然后将它们铺在刚摘下来的荷叶上,去料理香料。
装在罐子里的香料们被一口气倒了出来,在小火加热一番后,白安易以极快的手速摘去了辣椒梗,将它们丢入小鼎中一起加热。高温之下,那辣椒迅速渗油,覆盖红色的外皮,再用青竹杖翻搅一番,那些红色的油统统与其他的料混在一起,爆发出极其刺激的味道。
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