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第84章（第1页）

穆奚装了大半碗红薯淀粉，加水调和用筷子不断搅拌开，锅里烧油，用手在锅上面放两秒感受到油热了，就边搅拌边把淀粉水倒进锅里，入了锅的淀粉水很快就开始凝结。

用锅铲从四周往锅内不断翻炒，刚开始凝固时非常粘锅，锅底铲子上都是，随着水分蒸发，锅里的淀粉糊糊逐渐变成一块，这时一边炒还得一边用铲子拍它，把它拍平了。

煎到两面焦黄，就铲起来放在菜板上晾凉，晾凉后才能回锅继续炒，不然就会粘锅。

等着红薯粑晾凉的时间，先把红薯粉煮出来。

水开后把粉条放进去煮熟捞出，碗里装上芝麻蒜泥和辣椒面，往里倒入一勺滚烫的热油，滋滋啦啦的声音过后，厨房里就被香气覆盖了。

再往里面调味，加上生抽陈醋和糖，把煮好的红薯粉放进去，加两勺热水拌匀，撒上一把冷冻的小葱花。

晾凉后的红薯粑切成块，放进锅里加入辣椒炒，调好味就能装盘了。

放凉后再炒的红薯粑糯叽叽的还有些q弹，自己做的红薯粉口感爽滑，穆奚知道她重口，味道调的又酸又辣，吃的十分过瘾。

吃完了，再用甜甜的反沙红薯压一压。

吃的过瘾，让她冒了一脑门的汗。

赵叶青回房间洗了个澡，水量变小后只能用桶接了水再冲身体。

吃饱了就犯困，她现在已经没有时差了。

每天想睡到几点就睡到几点，困了就睡，睡不着就玩。

只等着稻田收获。

收获！水稻和玉米

3033年10月26日，晴，42摄氏度。

两人等了一个晚上没有睡，到了早上五点，太阳出来之前爬出了地窖。

今天终于是到了收水稻的日子。

即使两人用了所有降温遮阳的手段，高温不可避免的对收成造成了影响。

好在也还算有收获。

水稻田里已经没有水了，土地干硬的有些发裂，金黄的稻谷里偶有几片叶子还泛着绿色。

割水稻得全副武装——戴上手套袖套，用布料把脖子围起来。

成熟的水稻叶子是硬的，边缘锋利，容易割伤手，扬起的粉尘钻进衣领还会让接触到皮肤变痒。

割水稻和割茅草的手法相似，都是抓住根部上面，用镰刀割断了，地上留下短短的一截稻杆。

面积不大，两人割了一个半小时就割完了，看到田边耸起的谷堆，割水稻的疲惫都消失不见了。

收成带来的喜悦才能慰藉劳累的心灵，让人坚持年复一年。

赵叶青想着，等一切都平息，她要把山下的田都承包了。