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又过了十多天,王惠贞把那些成熟的苏麻割了回来。
她来到坐在院子里屋檐下抽着烟的主人面前说:“主人,前些天小主人争吃的那东西你是从哪儿得到的?”
主人说:“那是我的一个亲戚在山外买到送我的,这东西太好吃了,难怪那么贵,他只送了我一点点,我还没吃到两块,就全被那两个小崽子偷吃了。”
王惠贞说:“主人,那东西叫麻糖,我可以为主人做出这种糖。”
主人惊得一下把旱烟袋从嘴里拨出来,站起身大声问:“什么?你是说你可以做出我儿子偷吃争抢的那种东西?你不会是在骗我吧?”
“我怎么敢骗主人呢?主人,我真的可以可以做出麻糖,我在老家就做过。”王惠贞清楚地回答。
主人大喜,又问:“需要什么原料来做那东西?原料我家里有吗?”
王惠贞答:“有,只要玉米和大麦。”这两种东西你家里都有。
主人不相信地双眼圆睁,走近王惠贞,盯着她问:“你是说只要玉米和大麦就可以做出那么好吃的东西?你要敢骗我,要挨鞭子哦。”
王惠贞再次非常肯定地回答:“主人,我没有骗你,真的用这两种普通的东西就可以做麻糖,如果我做不出来,我宁愿挨你的鞭子。”
主人:“那太好了,你马上给我做。”
王惠贞:“要做可以,但我有个条件,如果我做出了麻糖,你就不能强迫把我配人,让我一个人一辈子当你的火灶奴子,为你做麻糖,你要是不答应,我就不做。”
主人怔怔地看着她想了想,哈哈大笑道:“太好了,我答应你,你只要做出那种麻糖来,我就不让你配人,你马上就做,快点快点!”
男主人把这事跟女主人一说,女主人也非常高兴,她指给王惠贞看大麦在哪里,玉米在哪里,让她随便取。
王惠贞先用大麦发起了麦芽,在家里做麦芽糖时用的是小麦,这里没有小麦,只有大麦,她原来没有用过大麦,不过她想,大麦小麦都是麦,应该也行,管它呢,试试看。
大麦长出了麦芽,看着那越长越长的麦芽,王惠贞仿佛看到了越来越明亮的希望,菩萨保佑,但愿能做出麦芽糖来。
她在山里采来的苏麻籽晒干时,麦芽也晒干了,她把麦芽晒干磨成面,又磨出玉米面来,女主人早就等不及了,时不时来看看,时不时地问她怎么做,做到哪一步了。
王惠贞随便敷衍女主人几句,她知道“教会徒弟饿死师傅”这句俗话,她可不能让女主人学会做糖的方法。女主人在一旁时,她就故作高深地东摆弄西摆弄,女主人问她,她就尽量说得含糊而高深,用一些汉语词,说她也不知道怎么翻译成佬葫语,女主人听不懂,也只好不问了。
这一天,女主人又来了,看不出个所以然,问也问不出个所以然,女主人也就不看了,女主人走后,王惠贞赶紧进行做糖最关键的一步——麦芽和玉米面的配比,这比例要是配不好,那糖就做不出来。
王惠贞正在配比时,女主人不知是有意还是无意又走了回来,王惠贞心里一惊,赶紧停止。
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