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第681章 塑胶模型(第2页)

小伟说:“看你吧,我这边随时都行,主要我不了解你这边的周期,不影响你就好。”

韩三说:“那就一季一结吧,我要临时缺钱单独找你借。”

小伟说:“现在就有一个大问题,一下开这么多店,样品这块怎么弄?要不你帮我和黎师傅联系一下?让他带人过来帮我打样子。”

韩三说:“你还是准备继续做硬奶油是吧?”

小伟说:“不做这个我弄啥?你说的植指奶在哪了?”

韩三想了想说:“我来联系,老黎那边应该有路子,你一下开这么多店弄这个应该能划得来了,跟你说,那玩艺儿成本比硬奶油低不少,口感也比硬奶油好,我在羊城吃过。”

小伟说:“那就都上呗,两套价格,客户还多种选择。”

韩三说:“明天我联系老黎吧,样子的事看他有没有什么办法。前几天听他说过一嘴,好像是在研究什么工艺材料的,说的就是样品的事。”

那时候蛋糕样子都是泡沫板加奶油,泡沫板到是没事,奶油一冷一热的就会出问题,裂啊融化啊长毛什么的,时间稍长点还会变色变形,得经常换。就是现在,许多小店的样品还是这么做的。

由其是植脂奶统一生日蛋糕以后,样品就更容易出问题了,因为植脂奶是水性不含油的,温度稍微高点就融化了,性质有点像冰沙,所以只能用冷藏柜来摆放,冷藏展示柜的成本还是相当高的。

而且用了冷藏展示柜又有新问题,风干开裂。

许多人会说那就重新做一个换上就完了呗,反正也没多少钱的事。

样品是直接供顾客选看的,不论是颜色花样图案还是文字要求都相当高,你买生日蛋糕的时候可以仔细看一下,拿到的一般都不如样品做的好,一个是加工时间,二一个是技术问题,不是所有人都能练出达到一定标准的技术的。

大部分店铺的样品其实都是花钱请人来做的,成本很高,管吃管住管车票一天要几千块。

小伟问:“什么工艺?专门做样品?”

韩三说:“对,专门做样品,只要不用火烧放一辈子都行,落灰了拿水洗洗。”

小伟说:“真的?拿什么做知道不?这东西好啊,牛人。”

韩三抓了抓头皮说:“好像是什么塑胶吧,我不太懂这个,就是听了一耳朵。”

小伟说:“黎师傅是高人,能无限时间摆放的样品,只要做的精细一点那市场就不愁,然后用了他的样品就得再买他的专用工具,甚至色素,托盘支架巧克力架,还得学怎么用怎么做得再买本书,这一套下来,他比开什么蛋糕店强多了,而且全国都是他的弟子啊,到哪都有面子。”

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

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