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快中午了。
干完活的工人们陆陆续续回来,洗个澡,准备吃饭。
中午吃羊肉。
有白萝卜炖羊肉坨坨,冬瓜羊骨汤。羊骨汤里面还加了猪排骨……以及羊杂火锅。
再就是炖了一个银耳汤,香辣小龙虾。
木瓜银耳汤,这是叶墨非常喜欢的甜品。
老爸抱了啤酒出来:“要喝啤酒的自己拿哈,就不特意招呼了。”
“开动了。”饭菜已经摆好了。
叶墨端着碗,先去盛了碗银耳。
“不喝酒哦。”李学斌看到,说。
“银耳汤喝起来更舒服。”叶墨笑着说:“现在天气凉了,不太喜欢喝啤酒。”
“啤酒和小龙虾最配。”魏建明笑着道。
“你们喝嘛。”叶墨说:“在我们这边不劝酒。”
“哈哈哈……行。”魏建明看向李学斌和周明海:“整点啤酒不。”
“一瓶。”李学斌道。
“我就不要了,等下要开车。”
大家开始吃饭了,唐恂和李志他们这才过来。
中午的这顿,四十多个人,就跟办酒席一样。
叶墨调了些蘸水,加了一大块羊肉。这个羊肉九点过就炖着了,一直炖到十二点半,肉都炖烂了,入口即化。
今天抓的小龙虾不多,只有二十几斤。但小龙虾个头,全都在1两以上。
“魏总,尝尝这个小龙虾,不比海虾的味道差……”李学斌给魏建明夹了一只小龙虾,说。
魏建明学着李学斌的样子,吸了一口虾头,被呛到了:“好辣啊。”
“你不能吃辣的?”
“能吃。可这个,太辣了。”魏建明赶紧喝了一口啤酒。
虾尾肉紧实,弹牙,口感非常好,也有河鲜特有的鲜美。
对于不经常吃辣的人来说,林山做的小龙虾味道很辣。但喜欢吃小龙虾的人,这个味儿,就算是刚刚好。
魏建明吃了一只小龙虾,再尝了尝羊肉。
羊肉坨坨的味道很好,特别正宗。有膻味儿,但羊肉膻味儿不大,更像是风味。
叶墨拿了一根羊肉排骨,排骨上留着的羊肉挺多,已经炖到骨肉分离了,香味浓郁。
“新鲜羊肉的味道就是不一样,太香了。”魏建明夹了一块羊蝎子,啃着肉,笑着道。
现杀的羊,鲜的嘛,就不提了。
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