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第216章从未听过的菜名（第2页）

“其实刚才告诉你的这些菜，现在基本上都已经失传了，当然，失传的可不仅仅才这20道菜。”侯会长尤为叹息地说道。

“失传了？为什么会这样？听起来这么高大上的菜式现在没人能做吗？”楚云风更加不能理解了，既然都知道菜名了，为什么就做不出来呢？

“很多原因吧，但是一时半会儿也说不清楚，还记得我们刚才的赌约吗？你准备履行吗？”

侯会长心中闪过一丝紧张的情绪，万一这楚云风耍赖不履约怎么办？难道自己还能强迫他吗？

出乎侯会长的意料，楚云风很快就答应了：“没问题，我也很期待能够将这些名菜给复原，但是我怕自己做不好，因为我连听都没听过。”

“啊！你答应了？”侯会长没想到楚云风竟然答应得这么爽快，而且还表现出了一幅跃跃欲试的动力。

之前自己邀请过的人，很多对此根本就没兴趣，他们觉得这种事情没有什么意义，耗费时间不说，还耽误自己赚钱。

在这个浮躁的社会，想要沉下心来做事的人已经是很少了，而侯会长已经是见怪不怪了。

但是楚云风却表现出了浓厚的兴趣，这便让侯会长有些欣喜若狂起来。

熊会长也在一旁频频点头，心中对于川菜复兴又有了新的期望。

“为什么不答应啊，刚才打赌我不是输了吗，但是我怕自己做不好！再说了，您这川菜的神奇还只是说了这么一点点，就已经让我非常感兴趣了，要是多介绍一点它的传说，那我会更加有兴趣的。”

楚云风觉得自己在四川这么多年算是白待了，而且自己还是个从事厨师行业的人，居然连正宗的川菜都没听说过，那就更别提广大民众了。

心中对于正宗的川菜不仅产生了强烈的好奇，也有一种发自内心的崇拜。

“好、好、好……！这复原的事情不着急，只要你答应就好，这个事情我们下来再慢慢商量，现在我来跟你讲讲川菜，正宗川菜的辉煌。”

侯会长脸上笑容不断，这川菜的复兴看来是有望了，心中莫名的欣慰。

“现在市面上的厨师，能叫出的川菜菜式你觉得能有多少种？”侯会长没有第一时间给楚云风讲解川菜的传奇，反而先问出了这句话。

“我想想，呃！大概有个50来种吧。”楚云风想了想，之前酒店的菜单里差不多应该是这个数。

“嗯，大体上差不多，但是我要告诉你，真正意义上的传统川菜，有1000多道，这下你是不是对川菜又会有一个全新的认识了？”

侯会长语出惊人，直接将楚云风给吓了一跳，传统的川菜竟然就有1000多道，简直不要太吓人好不好。

楚云风估计自己算上名小吃，再加上自己了解过的菜谱，总共能有100道菜算是不错了，哪里想到会有这么多？

“确实是有这么多，但是……，但是这也只是统计过的数量，根据我们的查找史料，在结合一些大师的回忆，其实川菜一共有7000多道菜式。”

“我的天哪？竟然有这么多……？”

楚云风彻底懵逼了，露出了一脸惊呆的样子，难道自己要将这7000多道菜全部都做出来吗……？