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第124章 大骨汤（第1页）

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钟嘉裕一把抓起了一些枸杞，放在手中仔细的观察着，然后偏头看了眼旁边的保姆，问道：“这个枸杞放在大骨汤里是起到一个什么作用啊？”

保姆会心的笑了一下，然后慢慢解释道：“枸杞是起到了益气补血的作用的，看你的样子是想给病人做的吧，所以我就买了点枸杞过来了，对病人有好处哦！”

钟嘉裕听了保姆的解释后，爱不释手把玩着手中的枸杞。

“那我们可以开始了吧？”

保姆盯着一脸顽皮的钟嘉裕问道。

“嘿嘿，好的，开始吧！”

钟嘉裕满意的冲着保姆点了点头，然后两人一同洗干净了手换好了围裙开始动手做美味的大骨汤。

保姆拿起大锅，装满水后小心翼翼的将锅放在灶台上，然后钟嘉裕从袋子中拿出筒子骨后将整个筒子骨慢慢的放入锅中，让水浸没住整个筒子骨后，再将燃气灶打开，中火开始加热。

钟嘉裕和保姆就站在旁边一边观察着锅里的情况一边聊着天。

“等到这个水煮开后，把筒子骨里面的血都煮出来就可以捞起来了。”

保姆指着现在毫无动静的锅中冲着钟嘉裕说道，钟嘉裕则是聚精会神的盯着锅里点点头。

不一会锅中的水开始慢慢热了起来，热气缓缓的从锅中飘散了出来，水面上开始不停的冒着气泡，小小的气泡慢慢的从水面浮现出来，鼓出一个圆圆的小球，最后炸开消失的无影无踪。

水沸腾后，两个人又等待了一会，只见一些血水慢慢的浮现了出来，看着血水的出现，钟嘉裕连忙兴奋盯着保姆问道：“这个血水就是你刚才说的筒子骨的里面的血吧？”

保姆看着一脸兴奋的钟嘉裕说道：“是的，血水已经煮出来了，我们现在可以把筒子骨捞起来了。”

钟嘉裕连忙从台子上抓起锅铲，把筒子骨整个都搀了起来，放在盘子里，保姆走上前将盘子端起，然后放在清水中清洗了一番，又从橱柜里拿出了一个白色的砂锅，将刚才洗好的筒子骨放在砂锅里。

“接下来，该怎么做？”

钟嘉裕放下手中的锅铲后，一脸疑惑的盯着保姆问道。

“接下来可以开始切生姜了和放入枸杞了！”

保姆笑着回复道，然后拿出几个生姜，放在钟嘉裕面前，钟嘉裕则右手拿到，左右手指紧紧的固定在生姜后，对准生姜，开始下刀，不一会，整块生姜已经变成了大小相同的生姜片。

钟嘉裕用刀将生姜片放入砂锅里，然后保姆从橱柜里拿出了老陈醋，对准砂锅倒入了几滴在里面，并从袋子里将枸杞加入在砂锅里，盖上砂锅盖子后，放在灶台上，打开火，用大火加热烧开，待水沸腾后，保姆又将大火转变为了小火慢慢烘炖。

钟嘉裕看着保姆熟练的完成了这一系列的工作后，小心翼翼的问道：“这个……需要等多长时间？”

保姆看着钟嘉裕笑着说道：“这个小火炖筒子骨需要等一个半小时左右，我们现在可以在旁边休息下了！”