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第一百六十三章 五香熏鱼（第2页）
这若是叫她翠凤拿主意啊，她连草鱼都不舍得给薛二姨太吃！
“我听说三姨太隔三差五还会出去吃素，她在家时也这样吗？”
何碧先是半真半假的瞪了翠凤一眼，仿佛是告诫这丫头不许这么聪明外露，这才又问起来。
见翠凤也不需要回想就点了点头，她就又喊小霜去切点豆腐：“既是三姨太这么么喜欢吃素，我就再给她做个卤炸豆腐。”
“这豆腐也不用切成小块，直接切成一指厚的大片就行了。”
“这样既容易把豆腐炸透，这么大片摆起盘来看着也好看，到时候只需要切个十字刀再拼回大片就好。”
等到小霜按着她的要求把豆腐切好了，洗干净锅又重新放好的油也烧热了，何碧就自己过来炸豆腐，又叫小霜按着差不多的口味煮个卤汁即可。
“平日里咱们怎么做那家常炖鱼，你就怎么煮这个卤汁就行了。”
“说起来这个卤炸豆腐还是蒋大叔教我做的。”何碧叹气道：“他说是这样做既简单，又算是个不错的素菜，虽是豆腐，吃起来却有炖鱼香。”
何碧不能不叹气——别看蒋宝坤看似是厨房里这些大厨最不起眼的一位，却又偏偏资历最深，跟随大帅的时间最长。
可现如今就是因为一对胳膊肘爱朝外拐的三姨太母子，连蒋大叔都离开厨房、暂时去戒烟所当“诱饵”去了，这不是变着法子逼人吗？
何碧当然有些睹物思人，又为此悄悄下了决心，决定只要三姨太母子敢跟她开口，她定会应下替他们“打探”消息。
这么一来也许就能叫蒋大叔尽早回来，而不是在戒烟所做饭伺候那群大烟鬼不是？
只是别看何碧话是这么说了，小霜却依然有些畏手畏脚，等她把卤汁的配料都配好了，到了灶边却迟迟不往锅里倒。
何碧先是有些疑惑，不过她转头就笑起来：“你这是怕你熬的卤汁不够好，做好的卤炸豆腐也没法儿替三姨太招待客人？”
“你放心熬吧，我已经跟三少爷讲过了，这个宴席我是主厨，他们就算要怪也怪不到你头上。”
“再说一锅卤汁就算熬坏了又值什么，大不了扔掉重新熬不是，我还能尝过味道后明知不好吃，还把炸豆腐往里泡？”
小霜这才微带羞涩的点头笑道，三丫儿姐姐说的是：“是我太胆小了，总觉得……三姨太等人比大帅、大少爷还不好伺候。”
何碧又笑着对她摆了摆手、再道声有我挡着你就不用怕，心中却忍不住嘁了一声。
要知道她可不是心甘情愿伺候三姨太和薛妍等人的，对明日的菜品菜色也没太大追求！
那她这当口不叫小霜趁机多练练手艺还等何时？真人小姐姐在线服务，帮你找书陪你聊天，请微信搜索热度网文或rdww444等你来撩~
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