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第278章你先尝(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!龙建华一接手,厨房里就变成了力量与技巧的表演。

切开皮肉后一刀下去,断骨端面平滑无比。

速度奇快无比。

她们三个十分钟没砍完一只,他一个人十分钟砍完三只。

分割完成后,他开始展现他的绝活。

首先是做红烧猪脚。

将碎块猪蹄焯水。

锅里加上小许油加热,放入冰糖,待其变成红褐色时倒入猪蹄小块,在大火中不断翻炒,颜色越来越深。

色泽稳定后,把猪蹄连汤带水倒入炖锅,把滚刀胡萝卜放入。

锅中已经放好厚姜片、大葱段、桂皮、花椒等调味料。

然后倒入一瓶黄酒。

盖好盖子,等四十分钟后就可以开吃。

四只猪脚,用了两个砂锅。

接着准备梭子蟹煲。

把虾线挑出、虾须剪掉,鸡爪洗净剪指甲并焯水。

蟹刷干净去脐、腮并剪成四块,将蟹腿、蟹钳用剪开一条缝。

在锅中倒油,加热,然后放入葱姜蒜等佐料,爆炒出香味,倒入鸡爪,然后加入热水。

待锅内水沸腾后,将其转入砂锅,并倒入土豆片。

然后放入沾上淀粉被炸得金黄的蟹块、蟹腿、蟹钳,还有炸得金黄的虾。

盖上盖子等待将其焖变色。

六只梭子蟹,满满一砂锅。

四个人都呆在厨房,刘芷菲和王莉琦在三个灶台上瞅来看去,不时走向前,用手扇扇气味闻闻。

她们两个也亲自参与挑虾线、剪虾须,剪螃蟹腿,最开始还砍猪脚,都兴致勃勃地等待着收获的喜悦。

四十分钟过去,龙建华夹出一小碗猪蹄递给刘芷菲,王莉琦马上伸手抓去一块,烫得不行,用牙齿咬着露出的那点骨头使劲吹气。

筠研拉着刘芷菲呵呵笑着走出厨房,走到院子里。

王莉琦一愣,叼着肉“唔唔唔”地追出去。

用嘴吹,哪有外面零下二十度凉的快?

“嗯,太好吃了!”

“华哥,很好吃!”

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