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第二百五十八章 掌上明珠和翡翠玲珑卷（第1页）

伴随着安然这句咬呀切齿的话，厨房间原本满是粉红色泡泡的气氛，彻底的荡然无存了。

阿谨知道这个小女人不好意思了，于是笑着向后退了一步，松开了安然，一脸顽皮地对她笑道：

“估摸着安康该放学了，我去私塾接他。”

说着，阿谨就笑着离开了，给安然留下一个潇洒的背影。

安然拍了拍自己发烫的脸颊，回想起刚才阿谨那温柔的话语，心里满是甜滋滋的。

她好奇的嘀咕着，难道这就是恋爱的滋味。

虽然两世为人，安然却从没有为谁心动过，像刚才那样整颗心都要从喉咙口里跳出来的感觉也是她第一次遇到。

她从旁边的水缸里掬了一捧凉水，拍在自己的脸上，让自己清醒一些。

阿谨这个妖孽，那张脸就已经让人神魂颠倒了，如今再听他说出这样的甜言蜜语来，安然的小心脏哪里能够受得住。

好不容易将心情平复下来，安然便赶忙拿起菜刀，继续在案板上剁着肉馅，准备等会子要做的珍珠丸子。

说起这道菜来，那可是安然从前最爱的纪简单又美味。

还记得在孤儿院的时候，院长妈妈最喜欢做这道菜给小朋友吃。

自从安然开始学做厨艺以后，这道菜也是她的保留菜，根据院长妈妈的配方，安然自己又做了适当的调整，让肉丸吃起来更加q弹爽滑，再配上外面那软糯晶莹剔透的糯米。

不管在什么时候，只要这道菜一端出来，瞬间就会俘虏小朋友们的心。

对于安康，安然是无条件的宠溺，自然是希望把所有好的东西通通都给这个小包子，让他有个幸福的童年。

幸福的人往往都是用童年来治愈一生，而不幸的人才会用一生去忘记童年。

想起从前的过往，安然就希望他能够让安康的心变得更加的明亮，在以后的成长过程中才能有更好的发展。

剁好了肉糜安然就在里面加入了黄酒，还有她提前准备好的葱姜水。

接着便开始搅打上劲，她在肉馅里放了一些之前留下的红薯粉，可以让肉质更加细嫩。

做好了调味以后，安然便把肉糜放在那里让它们入味。

接下来就准备处理糯米，这些糯米都是昨晚提前浸泡好了的，现在一粒粒白白的，胖嘟嘟的很是可爱。

将糯米的水分控干放上一些盐调拌好，接下来就是要把香菇处理好。

安然的这些香菇都是她从后山上亲自采来的，每一朵都是肉质饱满，看上去像一个小伞一般很是诱人。

今天的这道珍珠丸子又可以叫做掌上明珠，因为到了最后这些肉丸裹上糯米放在香菇上。

最后放入蒸笼去蒸制，到时候拿香菇的鲜香味就会完全的被糯米和肉丸吸收，整道菜是浑然一体的鲜香。

安然今天准备的量很多，除了自己家的，安然还帮村长和二牛家都准备了一份。

一切准备妥当后，安然便开始制作这道掌上明珠。

把肉糜在手上挤成圆滚滚的肉丸后，放入糯米中滚两圈。

等得肉丸上全部都沾满了糯米后，再放到香菇上，不一会儿工夫，安然便足足地做出了三笼屉的掌上明珠。

炉子上的灶火早就烧好了，锅里的水也已经热了，把笼屉放上以后，安然便把火烧大开始蒸制了起来。

不一会功夫，整个厨房里充满了香菇那独有的醇厚的香味。

安然也忍不住闭着眼睛闻了闻，这后山采来的香菇味道就是与众不同，香味格外的醇厚。

在现代的餐厅里，她也用过不少的香菇做配菜，可是都没有后山上采的这个香菇味道来的浓郁。

安然觉得这个香味闻起来和黑松露有一点相似，这若是放在现代的话，这可是极品的香菇。