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第296章（第1页）

【无骨凤爪】：终于有一个是我会的了！！红糖糍粑真的老少皆宜！没有试过的强烈推荐！！

【xxnnn】：不懂就问，红糖糍粑不就是糍粑吗，和一般的糍粑有什么不一样吗？

【n】：确实，我就不喜欢吃糍粑，感觉口感非常非常奇怪，还是看看就好了

萝卜青菜各有所爱，有人喜欢，有人不喜欢，这都很正常。

沈声默看不到弹幕的争论，她埋头整理正刚刚拿出来的糯米粉。

红糖糍粑里的“糍粑”是用糯米做的芯，加入开水搅拌成面絮状，然后揉成面团。

然后把揉好的面团滚成长条块，切成大小均匀的糯米块。

锅中起油，把切好的糯米团放进去，小火慢煎。

沈声默神色严肃，一丝不苟的按照流程，把糍粑一步一步煎好。直到两面呈现迷人的金黄色时，一一加起来，放在盘子里。

【利阿里】：等等，这个真的能煮熟吗？感觉没法吃诶，虽然外面金黄了，但里面估计还没熟吧？

【玉柱天下无敌】：……我也觉得，感觉主播好像不经常下厨的样子。红糖糍粑根本不是这样做的好不好？我们一般煎之前，都会先蒸一蒸，先把糍粑蒸熟再下锅的

【阿绿绿】：溜了溜了，感觉好尴尬哦

红糖糍粑因为流传度够广，基本各地都有吃糍粑的习俗，每个地方的做法都会有不同的区别。

沈声默的做法在有人眼里，就觉得离谱了。

【脏脏包】：我觉得还好吧，虽然我也不会做，但是看上去没什么问题啊，而且成色不是很好吗？至少火候控制得好吧？

脏脏包的发言引来其他的附和声，但即便如此，还是有挑刺的。

美食区和其他区不一样，其他区或多或许需要一点点技术门槛，有点内行看门道，外行看热闹的调调。美食就不一样了，美食是个人都能说上两嘴，所以经常会出现所谓的弹幕专家。

毕竟他们虽然不会做，可是他们会吃啊。

弹幕开始变得有些杂乱起来，沈声默注意到了。

沈声默把糍粑摆放好后，放在吸油纸上静置一会儿，随口一解释：“和面的时候用了开水，上次教过，不知道有没有同学记得？”

她一说话，弹幕的注意力就全被吸引过去了。

【妙妙】：我记得我记得！用开水和的面叫烫面！

【纯色系】：我也记得！主播说烫面很软，因为什么什么水分很多，没有面筋形成！

【麻辣小王子】：我们家里做糍粑是用温水，口感是要硬一点，不过我爱，不喜欢很软的口感。主播家里有老人，所以才喜欢烫面吧。糯米烫面，很粘手的，刚才看见主播往面团里加油，就是因为这个吧。