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第55章 老魏门独家桑拿按摩善意谎言劝死法（第1页）

“师父，我不太懂。”

董小生从未想过厨师还有什么“心”。

厨师不是医生，更不是写文章。

非文非理。

完全不唯心啊！

不就是材料、时间、配方吗？

还有什么可以不一样的？

“你是不是觉得，每一个人都可以做出完全一样的菜？”

魏老爆一脸的高深莫测，说话也慢慢悠悠。

“对啊，师父，我把所有料的配方、烹饪时机、对应比例都做到了啊！”

董小生一脸苦涩，这个问题的答案，恐怕就算打死自己，都无法想出来啥。

既然不是物理规则上的不同……

不是，咱做个饭，下个厨而已啊！

能不能别整个哲学的唯物唯心之争！

这哪争得起啊！

董小生满脸绝望。

当然，董小生的表情……

非常丰富，藏不住事！

魏老爆则是研究了微表情心理学的大师……

“哦，原来你觉得厨师之心太唯心主义了啊！”

魏老爆看着董小生的眼，摸了摸下巴，似乎在组织语言。

“师父，快说说呗，您的爱徒快想不开了！”

董小生满脸委屈。

“嗯，也行，我老魏门还是需要后继有人的。”

魏老爆又一次转过身去，手背后方，再次开启了教导模式。

“厨师基本功分三部分，‘刀、火、功’，随着时代发展，又衍生出来第四个，‘眼’。”

“所谓‘刀’，就是切菜雕花解骨挑灯的功夫。”

“所谓‘火’，就是掌握控制火候，保证食材的最好烹饪熟度的功夫。”

“所谓‘功’，就是你的真正功底，无‘功’则不可立，永远无法独当一面。”

“‘眼’与其他三者都有结合，哪一点都不可离开眼，这也是如今，把‘眼’单独拿出来算一个基本功的最主要原因。”

“当然，有新必有旧，新陈代谢、新旧交替，世间万物本就如此。”

“之前为四大功之首的‘礼’，不知不觉被时代的潮流的选择抛弃了。”

“你既然是我徒弟，那么‘礼’就是你厨艺的心！”

魏老爆的最后一句，点醒了董小生。

礼，以礼待人、彬彬有礼。

当然，还有……礼崩乐坏！

“‘礼’是对人的‘礼’，更是对事的‘礼’，还是对物的‘礼’。”