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第二百八十五章 开心吗（第1页）

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乔苏因为答应给秦深将今天上午在荆大人那里做过的美食都做一遍，所以她自然是要遵守承诺的。

何况秦深的工作那么辛苦，她也是很心疼他。

晚上要做的菜是葱香开背虾、秘制牛肉、鱼香茄盒还有手撕包菜，总不能全是肉菜没有素菜吧！

虽然她觉得如今家里喜欢吃素的也就她一个，剩下的包括汪白玉在内都是名副其实的热爱肉食，但是那样的饮食是不健康的，所以乔苏每次做饭的时候都会考虑荤素搭配的问题。

“我去后院劈柴，你们去做饭吧！”秦深朝着乔苏笑了笑，就去后院忙活着。

如果他去码头上工，那自然也留帮不上乔苏什么忙了，可是若是他在家里，虽然乔苏很少用他去厨房帮忙，可是他也不会让自己闲着。

夫妻过日子就是如此，只有相互都付出，日子才会越过越好。

乔苏教孩子们处理食材的时候，赵大婶也会帮把手。

“葱香开背虾的做法其实很简单，应该说，海产只要新鲜，其实都很容易处理，哪怕你就是用白水煮一煮，沾着醋吃，那也是一种美味。”

乔苏指导着大家将活虾洗干净，剪去虾须，然后将虾的背部划开，用小签子将里面的肠泥去掉，再仔细清洗一遍，之后就是准备配料。

她让孩子们去选择配料之后，在其中增增减减，然后用酱油、香醋和糖加上之前的配料调和好，热了香油淋在上面做成蒜蓉酱。

“好香！”就连赵大婶都忍不住流口水了。

“用热油在配料上滚过，当然就很香了！你们用签子将这些蒜蓉酱镶嵌到大虾开过的背里面，然后交给白玉，让她将这些虾放到盘子里面上锅蒸就可以。”

“这里我来就行，你们去忙别的吧！等这些我弄好了，我再叫你们。”赵大婶说着。

“也好！”乔苏接着让汪白玉取出牛肉，洗净切片。

“蜜-汁牛肉最关键的是里面要放上玉兰片，这样牛肉就会有一种很鲜美的味道。”她让赵广将香菇、玉兰片以及蒜头切成小片，又用鸡蛋和淀粉做浆，然后用赵广家的一种花雕配合调味料做了浓汁，之后就是翻炒牛肉了。

剩下的鱼香茄盒和手撕包菜乔苏就没有再上手了，她就站在一边，看着汪白玉带着三个孩子一人一道工序，配合着将两道菜做出来。

林管家来的时候都要被院子里面飘着的美味熏醉了，“阿苏，今天在荆大人那里都做了什么美味？”

“也没有什么特别的！今天就有三道菜是上午在荆大人那里做过的呢！”乔苏在厨房中一边给林关键装食盒，一边说着。

“说说呗！”林管家跟进厨房，他看着盘子中的一道道又好看又美味的食物，简直是好奇死了。

乔苏笑着将在荆大人那里做的菜色都说了一遍，“因为大家都很好奇，所以我就准备这几天将在荆大人那里做过的菜色在家中也做一遍。”

“那真是太好了！”林管家越发觉得老爷没在府上，实在是运气太差了。

“对了，中午做了芒果西米露，不过给林府留出来了！如果贵府有冰块的话，让厨娘打一些碎冰进去就更好了。”乔苏装好食盒之后，又单独给林管家装了一个，“这是给林管家和林管事的，小小心意，不要拒绝哦！”

“那我就却之不恭了，多谢阿苏想着我们这些老头儿啊！哎，自从吃了阿苏做的美味，我忽然就觉得活着真好。”林管家感叹地说着。