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第170章（第1页）

所以这个题目，对在场所有参赛的人来说，都不是什么难事。

可也正因为这个题目实在是太简单了，在某种程度上来说，也更让人为难。

毕竟，要用这么简单的一个题目，在这么多对手中脱颖而出，可不是一件容易的事情。

有人在看到题目后很快就开始着手准备了，可是更多的人，却是在思考或是商量，自己到底该做什么样的家常菜才能顺利晋级。

余康宁和章海会的家常菜极多，傅咏菡教给他们的菜色，本就以家常菜为主，大菜只有很少的一部分。毕竟傅咏菡收徒的时间还不长，如今更注重的是徒弟的基本功和一些简单的菜色。那些复杂的大菜，等他们把基本功都练好了，再学不迟。

第二百九十章粉蒸肉

而且咏记食府的菜单上，也少有大菜。

&ldo;要不我们做辣兔腿吧？&rdo;余康宁有些犹豫的道，&ldo;这道菜比较少见，而且工序也不少，既能体现我们的本事，味道更是没得说，肯定能赢！&rdo;

章海摇头道：&ldo;这是道辣菜，主场不在甘州，而且师傅教我们这道菜还没有多久，我也没有十足的把握。那些评委的身份我也都查过了，除了之前来我们店里点辣菜的那位蔡博明，可没听说别人也喜欢吃辣的。万一到时候一不小心弄巧成拙，可就不好了。&rdo;

余康宁同样考虑到了这一点，所以他说这话的时候才会有些犹豫。

&ldo;那你有什么建议吗？&rdo;余康宁问道。

他虽然是傅咏菡名下的大师兄，但年纪比章海小了好几岁，厨艺也没有章海高。更重要的是，章海为人沉稳细心，所以在拿主意这方面，余康宁还是很乐意听取章海的意见的。

&ldo;要不，我们做粉蒸肉？&rdo;章海扫了一眼评委席道，&ldo;我看台上的评委大多都是男人，只有两位女评委。男人大多都是爱吃肉的，做肉菜的话，应该差不了吧？&rdo;

余康宁眼前一亮：&ldo;那我们就做这个！&rdo;

两人打定了主意，就开始取用食材。

比赛用的食材是有大赛主办方准备的，就一筐筐的整齐的摆在场地边缘，随便大家取用。边上甚至还有几个大冰柜，都是通了电的，装的全是需要冰冻的食材。

章海在新鲜的猪肉里头挑了一块精肥参半的上等五花肉，余康宁则挑了一袋上等香米。

原本美食大赛是不会准备米的，毕竟这是做菜，又不需要米饭。可几位评委却建议将大米也纳入食材当中，这才让余康宁有的东西可挑。

章海开始洗肉切肉，余康宁则拿了个小机器，插电磨米粉。

台上有人看见余康宁的动作，这才明白过来，那些大米是用来干什么的。

&ldo;我还以为这大米算是白给人准备了呢，没想到还真有人能用上。&rdo;姜英彦含笑道。

&ldo;这么多的厨师，总有人会想到的。&rdo;蔡博明也笑了，&ldo;只是我没想到，最快想到用大米的人，竟然会是两个年轻人。&rdo;

&ldo;那两个年轻人竟然是咏记食府的人？&rdo;旁边又探过来一个脑袋，&ldo;这家新餐厅不是很出名吗？怎么会派两个这么年轻的小伙子来参加比赛？&rdo;

每个灶台前面都贴了参赛者的身份，所以观赛的人要是对哪位参赛者感兴趣的话，只需要看看他们所处灶台前面的牌子，就能知道他们的身份了。

&ldo;我要是没记错的话，这两个人应该是咏记食府老板傅咏菡的徒弟。&rdo;蔡博明凝眉道。

&ldo;徒弟？！&rdo;姜英彦和探头过来的林河惊讶的道，&ldo;不是说那个傅咏菡还不到二十岁吗？她竟然有本事收徒弟了？！&rdo;

他们俩都是大赛方从外地请来的专业美食评委，并没有去过咏记食府，只是从网络等渠道对咏记食府有些了解而已，对餐厅的美食和老板傅咏菡的资料，了解得并不透彻。

&ldo;你们可别小看了现在的年轻人。&rdo;见过傅咏菡本事的蔡博明意味深长的笑道，&ldo;以她的实力，当然可以收徒，唯一让人诟病的一点，也不过就是她的年龄罢了。可从古至今，真正的天才，又何尝是用年龄来衡量的？&rdo;

&ldo;天才？&rdo;两人震惊的看着蔡博明，&ldo;你是说那个傅咏菡是个厨艺天才？！那她和真蕴馆的严靖同相比，孰高孰低？&rdo;

真蕴馆的严靖同虽然比傅咏菡大了近十岁，但他最早成名也已经是差不多十年前的事情了，说起来和傅咏菡也差不多。而且他是由真蕴馆培养出来的，有无数资源可以使用，看起来自然比傅咏菡这个贫苦出身的年轻女孩子强了很多。

&ldo;这个就不好说了。&rdo;蔡博明想了想道，&ldo;上个月我去魔都办事，去真蕴馆吃饭的时候，掌厨的刚好就是严靖同。他的厨艺的确又精湛了几分，相信要不了多久，就能真正成为真蕴馆第一人了。不过傅咏菡的厨艺更不好说，也没听说她的师傅是谁，她的厨艺更像是自成一派，发展性更强，也不知道她将来到底能走到哪一步。真要想知道两人到底谁更强的话，恐怕要等到决赛了……&rdo;

两人倒抽一口凉气！

听蔡博明这话音，他分明就是把傅咏菡当成了能和严靖同比肩的人！

难道那个傅咏菡竟然真的这么强？！

&ldo;老蔡你的意思是，这两人都会在决赛出现？！&rdo;两人追问道，&ldo;真蕴馆甘州分店是报名参加这次大赛了，也已经获得了直接参加决赛的资格，可是你确定严靖同到时候会来吗？还有那个傅咏菡，她都没有亲自出手，你就那么肯定，她那两个年轻徒弟，能够一路闯到决赛去？&rdo;

蔡博明笑道：&ldo;你们可别小看了她的两个徒弟。想知道他们能不能闯到决赛，等他们做的菜出来了你们亲自尝尝，不就知道了？&rdo;