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第179章（第2页）

甜汤看似和面食毫无关系，不过石杰二人做的这份甜汤，主要以糯米为主，自然算是面食的一种。

他们做的，是红豆圆子甜汤。

一个个小小的糯米小圆子，里头掺了些碎花生粒，光是看着就知道吃起来一定很香。甜汤里还煮了红枣和红豆，这两样东西都被煮化了，一些渣滓也被过滤了出来，让汤色看起来很鲜艳，十分的鲜亮诱人。

甜汤被盛出来以后，两人还往上头撒了层桂花糖，这才算完事。桂花和红豆的结合，是最完美的味道。

整个过程说起来简单，可实际上耗费的时间却不少，主要就是花在熬煮红枣和红豆上面去了，比现成的揉面做包子花的时间可要多多了。好在现场花更多时间做面食的厨师也不是没有，所以这份甜汤所花的时间并不算突兀。

&ldo;咦，石师傅和朱师傅做的那个什么汤，我还是第一次见到啊！&rdo;甘映桐有些惊讶又有些担忧的道，&ldo;比赛题目不是面食吗？他们怎么做起了汤啊！&rdo;

傅咏菡就解释给她听。

甘映桐听说这汤竟然还真和面食有关，顿时大松了口气，又无语的道：&ldo;这两个家伙……上场比赛的时候我看他们还是挺稳扎稳打的，没想到这场更重要的比赛他们竟然这么冒险！万一评委们判定他们做的东西不属于面食，偏题了，那岂不是很糟糕？&rdo;

&ldo;放心吧，不会的。&rdo;傅咏菡安慰道，&ldo;虽然他们这么做的确是冒险了点儿，但只要投了评委的喜好，是很容易拿到高分的。你看下面整个赛场，做甜汤类的面食几乎没有。就算有做汤的，也大多比较普通，和石杰二人所做的根本没法比。&rdo;

他们做的这道甜汤，可是花了不少心思的。

这也是厨师与厨师间的不同。

同样一个题目，每个人想到的菜品大多都不一样。要想在这种比赛中出彩，除开菜品本身的味道之外，菜品本身的选材也十分重要。有时候，一道菜胜过另一道菜，未必就是口味上高明许多，也有可能是在菜品的创意上更胜一筹。

有傅咏菡这个&ldo;专业&rdo;厨师在旁解说，原本紧张的甘映桐终于慢慢的放下了自己的担忧，开始有心情观察起其他参赛者的作品来。

这一看，她才发现，有好几位厨师竟然已经完成了他们的作品，都呈到评委席上去了！

&ldo;怎么会这么快？！&rdo;甘映桐低声惊呼道，&ldo;石师傅他们的糯米圆子才刚下锅呢！&rdo;

自打进了赛场之后甘映桐就一直在拉着傅咏菡说话，让纪修朗连个插嘴的机会都没有。如今再听甘映桐这大呼小叫的样子，他再也忍不住了，扯着嘴角道：&ldo;你看见的可不算最快的。半个多小时之前，就有人做好了东西呈上去了。我看那些评委们的表情，对那东西还挺满意的，应该能够顺利晋级。&rdo;

他这么一说，不只是甘映桐，就连傅咏菡都来了兴趣：&ldo;是谁啊？做的什么？我竟然都没有注意到。&rdo;

要是问这话的人是甘映桐的话，纪修朗或许还会卖个关子吊人胃口，可既然问话的人是傅咏菡，那他自然不会有任何耽搁。

纪修朗毫不犹豫的道：&ldo;我看了一下，是龙景酒店的赖轻行赖师傅，他做的是一碗手擀面，面条虽然简单，可臊子却不简单。那臊子里加了不少东西，主料好像是最普通的猪肉。虽然闻不见那碗面的味道，但是那臊子看起来就知道一定很香，绝对不简单。&rdo;

龙景酒店在甘州市也算是小有名气，酒店里的美食也多为市民津津乐道。赖轻行是龙景酒店的主厨，虽然不是特级厨师，却也仅次于特级厨师，手艺很高。听说赖轻行每年都会去参加特级厨师的考试，但总是差了那么一丁点火候，始终也没能拿到特级厨师的称谓。

不过，就算赖轻行不是特级厨师，熟悉他的人都不会小瞧了他的手艺。

面对有本事的人，纪修朗一向很是尊敬。

所以即便纪修朗和赖轻行没什么交情，他也仍然愿意尊称赖轻行一声赖师傅。

&ldo;臊子面是赖师傅的拿手本事啊！&rdo;甘映桐对赖轻行同样有所了解，一拍大腿道，&ldo;我去龙景酒店吃过好几次，每次都要吃赖师傅亲手做的臊子面！要不是表哥你提起，我都差点忘了这次比赛中还有赖师傅这么厉害的人，这道题目对他来说简直太占便宜了啊！&rdo;

&ldo;什么占便宜，那是赖师傅的本事。&rdo;纪修朗越过傅咏菡在甘映桐的脑袋上敲了一下。

每个厨师都有自己擅长的领域，也都有自己的拿手菜。可参加这样的美食大赛，所出题目自然不可能正好将所有人的本事都展现出来，除非是不定题目。

所以，遇到什么样的题目，对参赛的厨师来说，完全就是碰运气的事情。

可不是有种说法，运气也是实力的一种吗？

甘映桐不高兴的摸摸自己头上被敲的地方，心里暗自吐槽着自家表哥下手太狠，又好奇的道：&ldo;以赖师傅的本事，他应该可以直接参加决赛的吧？怎么会从参加初赛开始？&rdo;

纪修朗摇头道：&ldo;虽然直接参加决赛的确很省事，也彰显了自己的身份，但从初赛开始比赛，同样有其他的好处。别的不说，至少露脸的机会多了不少，这对参赛者本身以及他们所代表的餐厅，都是一个非常好的宣传机会。&rdo;

很显然，龙景酒店就是打着在比赛中慢慢出头直至出名的主意的。

赖轻行的厨艺虽然不低，可他的年纪却已经不小，都快五十岁的人了。他也不知道自己这辈子到底能不能够有成为特级厨师的那一天，而除了在厨艺上更进一步之外，赖轻行最大的愿望，就是让自己的老东家龙景酒店，也能扬名一次。

连咏记食府那样的年轻人开的小餐厅都能出名，何况有他亲自坐镇的龙景酒店？