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第436章 罗亮巧妙试探李姐（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！罗亮也不多说拿了围裙往腰上一围打开液化器灶打上火把锅往上面一架抄起灶边的一桶花生油便往锅时倒了半锅。

“李姐香仁拿来给我。”罗亮开始使唤起李姐来。

李姐听得却愣住了不知道罗亮说什么最后不得不开口问道：“罗总什么叫香仁？”

王姨在旁便马上教李姐道：“宫保鸡丁中用的花生仁、蛔香豆仁就叫香仁在生品厨柜最下面一格的最左边的两个小袋子里面就分别装着已经去壳去皮的花生仁和蛔香豆仁你各用小碗装一小碗给姑爷备用。快点。”

“哦。”李姐明白过来赶紧小跑过去生品厨柜里拿出了两小碗。

罗亮见了便又道：“李姐再把鸡拿出来切一小碗鸡肉丁给我备用。鸡要用的小公鸡。王姨我们买的都是没的打过鸣的小公？”

“都有。我都有备。各种菜要用各种料我各种都会备一只反正新鲜冰冻起来可以用一段时间呢。”王姨道。

罗亮便又叫道：“李姐那你去帮我找一只没打过鸣的小公鸡出来切一碗鸡肉丁。速度要快点了油已经快了。”

李姐又愣住了。

她根本无法分辨什么是打过鸣的公鸡什么是没打过鸣的小公鸡啊。

想了一阵没办法只好又开口问罗亮道：“罗总没打过鸣的小公鸡长什么样的啊？”

王姨听了叹着气道：“我说李姐你到底是不是干家政的啊。怎么连这也不懂？没打过鸣的小公鸡嘛都已经告诉你小公鸡了自然是里面身子最小的公鸡了。这还不明白吗？”

李姐一听才知道就是小点的公鸡只是罗亮在前面加了个没打过鸣的把她给搞蒙了赶紧跑去冰柜里拿了一只出来。

李姐把鸡放微波里快速化了冰又拿了菜板和刀过来便用力将小公鸡砍开一块一块地切起肉来。

王姨在一旁看不下去了过来道：“李姐要做好宫保鸡丁的鸡肉最好的是用的鸡胸脯那一块肉和大腿肉不是整只鸡的肉都切的。还有切的是肉丁不是肉块啊。你到底有没有做过家政我看你的介绍中还是三级厨师的怎么连这么简单的常识都不懂啊？还是我来切吧。”

罗亮在一旁悄悄地注意着李姐发现她听到王姨说她目光果然不由自主地不断闪过凶光心里基本有数了便笑着拦着王姨道：“王姨李姐刚来我们这里可能有些不适应。没关系你就在旁边指导她慢慢来。我把火关小一些油不会那快开的。”

李姐这才擦了下额头上渗出的冷汗赶紧按王姨说的去做。

把花生仁、蛔香豆仁炸好将油倒出剩两汤勺把鸡肉丁倒油里炒到断生后罗亮又对李姐道：“李姐赶紧把宫保汁调好准备用了。”

李姐又愣住了最后还是不得不问道：“罗总什么宫保汗啊？”

王姨气得脸都紫了过来拿了个盆将醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉倒进去用水调成汁搅拌好递到李姐面前道：“这就是宫保汁现在懂了吗？你那三级厨师证是不是买来的啊。这么基本的东西都不懂？”

罗亮再次看到李姐眼里交过一道凶光赶紧又笑着对王姨道：“王姨也许李姐正好没有学这道菜不怪她。以后你多带带她就行了。李姐拿点朝天椒和花椒过来。”

这是宫保鸡丁的最后一道工序。

将朝天椒和花椒放进去底油锅中与葱姜蒜一起煸香后倒入油炸过的鸡肉丁、花生仁、蛔香豆一起小火混炒一道色香味俱全精美的宫保鸡丁也就大功告成了。

这样做出来的宫保鸡丁端上桌别说吃了就那个色香味足以让人流口水不止。

可是李姐却再次愣住了。想了想还是问罗亮道：“罗总我知道辣椒可什么是朝天椒还有花椒啊？”

“我的天。你是不是外星人啊。朝天椒就是小辣椒花椒你也不懂。我还干过十年的家政了你蒙谁呢？你不会是花钱开了家政公司的后门的吧怎么会把你这样的人派到我们这里来？”李姐都生气自己过去就抓了些小辣椒和花椒过来给罗亮

罗亮再次看到了李姐眼里的凶光划过怕王姨把她逼得提前发作便赶紧又笑着劝王姨道：“王姨李姐不知道朝天椒和花椒也情有可原他可能是南方人吧没有经常吃辣椒不懂这些。”

李姐赶紧就说道：“罗总你说对了。我真是南方人。真的对辣椒这些配料不是很在行。”

王姨鼻子冷哼了一声道：“可你是三级厨师证不懂朝天椒和花椒你能拿到这样的证？是花钱买来的吧？”

“王姨别这样说李姐三级证的考级没那么严格或许有些地方就不需要了解这些配料。”罗亮再次看到李姐眼里凶光闪过赶紧又为她开脱着。

王姨摇着头道：“这又不是什么特殊的配料。这是普通的配料很多菜都用得到了。我不相信有连小辣椒和花椒都不懂的三级厨师证。真是活久见了。竟然会遇到这种人。”

李姐狠狠盯了王姨一眼似乎恨不得马上杀了她。

罗亮早看在眼里忙又笑道：“哎李姐菜做好了。拿个大点的盘子过来装起来吧。”

李姐赶紧恢复堆出笑脸过去拿了盘子过来给罗亮。

罗亮接过盘子把宫保鸡丁装好便自己托着盘子朝厨房外走出去边大声叫道：“来了好吃的宫保鸡丁来了。大家准备开吃吧。哦李姐帮我们拿几个杯子出来。宫保鸡丁做下酒菜是最好的了我们得喝几杯。”

到了外面罗亮将宫保鸡丁放到桌子见李姐还没跟出来立即对大家道：“可以确认无疑这个李姐是混进来的特工。孔雀和胖子你们俩个到大门口守着。和尚你也到院子去注意四周的围墙防止她逃走。我马上把她骗到院子里我们在那里动用以免打坏了这里面的东西。”