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第八十四章 心气（第2页）

斯卡蒂没有接过宋桑梓递过来的三盘5毫米小块，只是简单扫视了一眼，就冷冷地点了点头，冷哼一声，说道；“还算马马虎虎吧。接下来，去将海胆拿出来，准备处理海胆吧。”

宋桑梓点了点头，根据斯卡蒂的指示，取出了一大盆海胆，然后在斯卡蒂的指示下，开始剪开海胆的外壳。

对于海胆的处理，宋桑梓不算熟悉，开头遇到了些许困难，但在斯卡蒂几句斥骂后，就迅速找到了要领，处理的速度也自然而然地提高了。

斯卡蒂见宋桑梓这么诚恳，非但对于自己的斥骂全无怨言，还扎扎实实地吸收了自己的指点，学以致用。这种真挚的态度和出色的学习能力，让斯卡蒂很难不被打动，对于宋桑梓的敌意和不满，不知不觉就收敛了很多。

因而，斯卡蒂和宋桑梓两人的合作，逐渐，就变得默契了起来，手上功夫也越来越行云流水。

马克龙冷不丁说道：“还有15分钟。所有人注意。”

“是，主厨！”

宋桑梓跟着其他人喊了起来。

斯卡蒂催促道：“动作快一点，不要影响主厨的工作。”

“是，斯卡蒂小姐。”

宋小姐应得干脆，做得更加干脆，一个又一个海胆自她手上被处理完成。

“最后10分钟，餐厅开门了！”

这一声喊，来自瑞贝卡。

她话音一落，P-Grand-Mansion的大门当即洞开，衣着光鲜的客人自四面八方而来，有序地进入到餐厅之中。餐厅经理亲自迎客，带着鱼贯而入的客人，按照他们预约的位置，逐一落座。

P-Grand-Mansion的厨房是开放式的，就在客人座位的侧面，所以客人自进门开始，就能看到厨房之中的全部运作。

换言之，P-Grand-Mansion厨师组全员，也会跟全部的客人面对面打交道。

每有一组客人进门，马克龙主厨就带头喊一声“欢迎光临”，其余人也跟着喊一句“欢迎光临”。

这种待客方式，宋桑梓觉得颇为新鲜，因为福记是封闭式的厨师，她以前在福记帮忙的时候，几乎没有机会跟客人打交道。对此，她并不抗拒，反而还有些欣喜，跟着其他人一起，兴高采烈地喊了一声“欢迎光临”。

马克龙喊道：“开始准备前菜，奶泡海胆。”

“是，主厨。”

宋桑梓和斯卡蒂只是负责食材预处理的，所以在正式的烹饪阶段，他们所需要做的，有且只有听候马克龙、瑞贝卡，还有另外两位厨师的吩咐，在他们需要的时候，配合他们的工作。

宋桑梓毕竟是外人，而且并非F国菜厨师，所以斯卡蒂低声叮嘱她说：“你，不准接触跟烹饪有关的任何工作，哪怕只是帮忙开个烤箱预热。你就递送一下必要的厨具和餐具，以及协助摆盘，明白吗？”

这是不折不扣的杂事了，但宋桑梓对此并无怨言，斩钉截铁道：“明白。”

斯卡蒂不由得又扬了扬眉毛，宋桑梓的反应，当真有些出乎她的意料。

前菜奶泡海胆，是由瑞贝卡主理的。马克龙虽然是主厨，却是在配合瑞贝卡。

F国菜的厨师组，犹如一道流水线，一道精致的菜色，烹饪过程被拆分开若干个环节，马克龙和瑞贝卡两人作为主导，余下的两个厨师和斯卡蒂则各自负责一到两个环节。五人通力合作，将菜色完成。每一道菜，都堪称餐厅厨师组的心血结晶。

这道精妙的链条，每一道工骤，都如同一块齿轮，相互衔接，一气呵成，连半点差池都没有。

极致。

宋桑梓在第一瞬间，就想出了这个词汇。

这是一帮将自己的技艺磨砺到了极致，又将彼此的合作磨砺到了极致的人。

正因为他们足够极致，所以光是用双眼去看，宋桑梓这个味痴，都足以想象出来，由他们所缔造出来的一碟碟心血结晶，到底会有多么美味。

只可惜，宋桑梓没有太多的时间可以感叹。她虽然是负责杂活的，却也比厨师组闲不了多少。无论是传递厨师组需要的厨具和餐具，还是及时清洗需要清洗的东西，都榨光了她的每一分每一秒。

可是这种几无喘息之机的忙碌，却让宋桑梓倍感充实和幸福。

我一定，一定要赢得P-Grand-Mansion全体的认可，让我的改良版“华夏风情四色点心”，跟这帮极致的人的心血结晶，一同，被摆放在P-Grand-Mansion的摊位上！

怀抱着这份憧憬，此刻的宋桑梓，洗的不是碗，而是一份不可多得的——“心气”！