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第一百八十六章 牛肉面（第1页）

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吴敏琪在健康炒菜馆干了这么久，一分钱工钱没拿到就是纯管饭，主要是她自己都没意识到需要工钱，毕竟在她看来无论是在健康炒菜馆还是在吴家酒楼都是磨练厨艺，她是借地练习不是课余打工。

吴敏琪拉着她爸给他介绍后厨的结构，菜在哪里，调味料在哪里，盘在哪里，灶的分配之类的，最后带着他去储物室告诉他各种调料存放在哪里，没有了就直接过来拿。

“琪琪，你在这打工一个月多少钱？”吴翰学（吴敏琪爸爸）问道。

“打工？”吴敏琪从柜子里翻出一袋白糖，后厨的白糖上午都被江枫霍霍完了她本来就是来找白糖的，“我只是借他们家后厨练习，不是打工。”

吴翰学：

他女儿肯定是这些年学厨学傻了。

“江叔和王姨人很好的，我要是想用厨房琢磨什么菜随时都可以用，食材都不用自己去买。我和江枫练菜的时候菜都是当特价菜卖的，就写在门口的立牌上。”吴敏琪道，“这个柜子里都是糖，干货在那边，然后油在那里，面粉在黄柜子里面，白色的柜子里有”

见吴敏琪对健康炒菜馆的一切都了熟于心，吴翰学再结合刚刚老婆对自己说的猜测，不由得叹了一口气。

果然是女儿外向。

等吴敏琪给吴翰学介绍完了拿着白糖回后厨，江枫还在做拔丝山药，用油底沉糖的方法。

吴敏琪看了眼糖罐子，空得不能再空了。

“我把糖倒进去你等会儿自己来拿。”吴敏琪对江枫道。

“好。”江枫点头，继续盯着锅里。

吴敏琪看了看单子开始干活了，只留下吴翰学无所事事，站在江枫旁边看他做拔丝山药。

“两份蚂蚁上树，三份川味凉粉，凉粉王姨去后面的店里买了很快就送过来。”季月拿着便利贴进来。

吴翰学撸起袖子准备干活，是时候像女儿的同学还有同学的父亲展示一下他这个五星级酒店主厨的专业素养了。

王秀莲同志效率很快，把后面店里全部的凉粉都买来了，整整一大盆，duang地一下放在了厨艺台上就出去忙了。

蚂蚁上树刚出锅，季月就拿着便签进来了：“蚂蚁上树2份堂食，1份外带，川味凉粉6份，宫保鸡丁2份，土豆丝盖浇饭1份，鱼香肉丝盖浇饭2份，西红柿炒蛋1份。”

没一会儿，季月又进来了。

“蚂蚁上树3份，板栗烧鸡1份，拔丝山药1份，川味凉粉4份，宫保鸡丁外卖3份。”

没两分钟，季月又进来了。

“蚂蚁上树1份，板栗烧鸡3份，川味凉粉5份堂食3份外带。”

十二点多，正是学校周边小饭馆客人爆满的时候，兜里有点钱下午又没课的a大学子们，上了一上午的课，谁不想来健康炒菜馆吃顿好的犒劳一下自己呢？

反正下午没课，不怕等。

健康炒菜馆的熟客们，甚至都掌握了江卫国出现在后厨的规律，再加上上次孙冠云的粤菜轰炸，警觉的客人们从看见王秀莲往墙上挂菜牌开始，就觉察到了后厨可能又随机掉落了一位厨师。

第一个吃蚂蚁上树的哥们，已经激动得就差舔盘子了。

健康炒菜馆的后厨里随机掉落了一个川菜大师！

闻风而来的蜀地学子们差点把健康炒菜馆的门给挤爆，吴敏琪虽然川菜做的也不错，但是和她爸比起来就差远了。

吴翰学做的蚂蚁上树，肉沫贴在粉丝上，粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，口味清淡，绝对是素菜中的上品。

这是吴家酒楼的招牌菜，在吴家酒楼里的售价比健康炒菜馆贵三倍。