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第082章 大型翻车现场(第2页)

无奈之下,他只得先逃离现场。

徐拙也没好到哪去。

关火之后,也逃离了厨房。

拧开一瓶冰镇可乐,连着喝了好几大口,徐老板才缓过神儿来。

这面馆里里外外都该收拾了。

厨房的烟机还是十来年前的老款机型,排烟效果不好不说,有时候还会起反作用。www.qianqianxs.com

而且不光烟机,后厨的净水器好像也该换了。

等主线任务完成后,一定要把面馆从里到外整一遍。

趁着有系统在,先赚一波钱再说。

至于以后拆迁,到时候再说呗。

只要赔偿款到位,店面搬到哪里都无所谓。

主线任务完成后会奖励三个d级招牌菜。

靠这几道招牌菜,面馆在哪都能立足。

等厨房里面的味道散去之后,徐拙进去,这次再也不提做刀口辣椒的事儿了。

他端着已经泡好的葱姜水倒进腌好的牛肉中,反复抓拌。

这样做的目的是让牛肉充分吸收水分,这样吃起来口感也会更嫩一些。

抓拌的时候,最好再放一点小苏打,这样牛肉会更加嫩滑。

这些技巧,都是昨晚魏君明给他讲的。

几斤牛肉,加了差不多大半碗的葱姜水。

抓拌好之后继续腌制。

徐拙开始准备要用到的配菜。

水煮菜都需要有底菜,材料没啥限制的。

徐拙今天买的是小香芹和莴笋。

莴笋去皮切片,小香芹洗净切段。

刚弄好,魏君明终于来了。

“早上鱼塘那边把鱼送来了,数量有点多,刚把那边安排好。”

魏君明前几天在周雯的带领下,去郊区的那个鱼塘看了看,对鱼塘里的鱼很满意,订购了一批。

今天早上鱼塘老板亲自送到店里,魏君明一直忙着处理这事儿。

检查了一下徐拙腌制的牛肉,他很满意。

“第一次做能到这个程度,已经很不错了。”

徐拙把于培庸来的事情告诉了魏君明。

老魏今天原本不打算动手了,但是一听说于培庸中午要在这吃饭,立马挽起袖子。

“这顿饭还是我来做吧……”

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