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“美食本来就很神奇。”云声说。
转身焯好水的鸡爪捞出来,洗掉浮沫,用剪刀把鸡爪剪成三段,再次加入清水中加速煮沸。
没一会儿清水变成浓汁。
迈尔斯惊讶地问“汤怎么变白了?”
“是胶质作用的。”云声说。
迈尔斯不懂,就在旁边看着。
云声也不知道需要拍摄到哪一步,反正他接着做。
把鸡爪捞出,加入调好的料汁。
香糯可口的一碟鸡爪完成,放到一旁。
剩下浓香如牛奶般的鸡爪汤汁没有倒掉,而是装入碟子中,放到特制冰箱中,加速冻制。
接着他将调料加入打碎的肉碎中,不停地搅拌上劲儿,一份猪肉大葱馅儿就拌好。
他伸手拿过已经饧好的面团,搓成长条,切成小剂子,擀成一个个圆圆的小面皮。
一旁边的迈尔斯一下看呆了,这怎么像变魔术一样。
这个时候他身上刚刚傲气得意全都不见了。
像个傻子一样,站在云声面前,专注地学习。
云声缓步走到特制冰箱前,鸡爪冻已经冻成。
他心里感叹一声,这冰箱真好。
接着就把一半的鸡爪冻给切碎,拌在肉馅儿里。
拿起面皮,抹上一小团肉馅儿。
在迈尔斯等的惊叹中,云声手捏着面皮一角,向一边打褶子,打了二十四褶子,轻轻转动两下。
一个白胖好看的鱼嘴形包子就出现在了眼前。
迈尔斯倒抽了一口气。
这、这就成了包子!
云声继续解说,手上也不停,把包子放到蒸笼上。
十分钟后,掀开锅盖的瞬间,灌汤包的香味又一次弥漫开来,这个时候都要到中午,大家都饿了。
一个个都伸长脖子地朝这边看。
维奇饿的捂着肚子,垫起脚尖朝这边。
站在旁边迈尔斯看着薄薄的包子皮里透着粉,一向不爱吃的他也饿了,忍不住问“我可以吃一个吗?”
“可以啊。”云声说。
迈尔斯捏起灌汤包的鱼嘴鱼嘴,汤汁坠的包子皮儿越发透明,隐约可见皮儿里面的美味。
令人垂涎。
迈尔斯张嘴就咬。
云声还来不及说一句“烫”,迈尔斯已经烫的嗷叫一声。
不远处的维奇早就看不过去迈尔斯对云声的态度。
此时看见迈尔斯烫到了,他立刻哈哈大笑。
笑的像个两百斤的孩子。
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