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“晚上想吃些什么?用小河蟹给你做一道汤怎么样?”林毅询问小石榴道。
“我没有吃过小河蟹。”小石榴吧唧嘴,也不知道螃蟹肉多不多。
“这种螃蟹没有什么肉的,不如大闸蟹,梭子蟹,蒸着吃不好吃,用来煮粥或者熬汤,倒是一个不错的选择。”林毅留了几只个头最大的螃蟹,把其余的螃蟹也都倒进了鱼缸里,养起来。
“老舅,大闸蟹和梭子蟹我吃过,很美味哦,你要是想吃的话,回头让我妈给你捎一些寄回来。”小石榴对林毅说道。
“那倒是不用,我也经常去城里的大饭店吃饭,各式山珍海味,应有尽有。”林毅摇了摇头,不过小石榴的关怀还是让林毅内心一暖。
这外甥女没白疼啊,还知道给自己买大闸蟹吃。
小石榴听到林毅的话,哦了一声,微微一笑。
也是,老舅挺会生活和享受的。
“老舅,你做过飞机吗?”
“老舅,你去过海边吗?”
...
小石榴化身成为了好奇宝宝,对林毅提出了各种问题。
“当然,你老舅也经常出去旅游的,我还有一艘游艇呢,小河太窄,开不回来,我停在最近的港口,买了个船位。”林毅对小石榴笑了笑。
小石榴的嘴巴张成了0字。
这么秀的吗?
“那老舅,我什么时候可以坐坐你的游艇吗?”小石榴问道。
“随时都可以,要不等你爸妈回来,我带你们出海兜兜风吧。”林毅提议道。
小石榴忙不迭点头,全家出游这个主意不错。
“那还有一个月呢,好漫长。”小石榴在心里已经开始盘算着要去赶海,捡贝壳,抓八爪鱼的场景了。
“我去烧晚饭了。”林毅拎着装了几只螃蟹的桶,朝厨房走去。
小石榴关了直播,和父母打了个电话。
“妈妈,我今天玩的很开心。”小石榴在院子里打电话,林毅在厨房也听得见。
“嘿嘿,老舅会的东西可多了,我很喜欢这里...”
“等你们回来,我们一起出海玩几天好吗?”
...
林毅处理起手里的螃蟹来。
用刷子刷一下,把螃蟹腹部的沙子给刷干净,再就是螃蟹的脚。
脚跟的位置,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多。
去掉背壳,蟹嘴,蟹腮,洗干净之后,就可以起锅烧水,准备煮汤了。
小石榴打完电话进来旁观林毅烧饭做菜。
她现在对老舅很好奇。
“这螃蟹果然没有什么肉。”小石榴看到林毅去完壳的螃蟹,说道。
林毅系着围裙,在灶台前忙活着,一边和小石榴说着话。
“蟹乃食中珍味,老话有云,‘一盘蟹,顶桌菜’,螃蟹汤含有丰富的蛋白质及微量元素,吃了能够滋补身体,有很多好处。”
这可不是林毅瞎说啊,很多医书上都有记载。
药膳,食疗,也是中医里的一个类目。
螃蟹下锅之后,林毅看了看时间,煮半个小时就可以了,太久蟹肉会老,半个小时的时间是刚好的。
“老舅,第一个吃螃蟹的人是谁啊?”小石榴好奇的问道,她经常会听到有人说第一个吃螃蟹的人,比喻勇敢去尝试新鲜事物。
螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。
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