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第四百四十八章 那都是什么高级人(第1页)

“你没问过医生?”张欣然问。

“问了。你哥过年前刚去县医院问过了,医生说,你爸的肺组织纤维化程度在一天天加重,说是什么有效呼吸面积减少,通气比例也在失调……这些话我都是听你哥说的,我也不知道啥是纤维化,啥是通气比例,反正,呼吸困难是一天天在加重。医生还说,这很可能就是并发症。”

听到妈妈的话,张欣然心里一揪一揪,尽管她没有学过医学,但妈妈的描述让她意识到爸爸的病情是在加重。

夕阳从破败的围墙顶斜着照进院子,在地上投下大片大片的阴影,几只母鸡散漫地在墙根下啄着野草上的虫子,在昏暗的厨房里,母女俩都不说话了,她们心里也都投射着跟围墙一样的阴影。

“欣欣,你在泉川怎么样,你在信里说你在那边工作还算顺利,你哥说你是门迎,门迎是什么?”妈妈一边拉着风箱一边问。

“就是站在饭店门口迎接客人。”张欣然说。

“吃饭还需要专门站在门口迎接啊?”妈妈问。

“是啊,去我们饭店的全是有钱人,不光在门口有门迎,保安还要到门口的停车场给人家开车门呢。”张欣然说。

妈妈笑了笑说:“他们自己不会开车门?还让别人去开?真是好笑。”

“这是我们的迎宾礼仪,重要的客人只要到了我们饭店门口,就必须给人家拉开车门,而且还得轻轻拉,一边拉车门还要一边弯腰说‘欢迎光临’……”张欣然拉来一个小板凳坐在厨房说,“保安开车门后,还要用手轻轻地护着车门上面的门框。”

“这又是什么讲究?”妈妈好奇地问。

“是怕贵宾下车时碰到头。”她说。

张欣然妈妈手里的风箱停下了,长长的拉杆子暴露在外。她笑了笑,惊讶地把眼睛瞪得老大:“你们这些客人都是纸糊的不成?下个车都怕碰到头?这车是死的,人是活的,挪一下身子不就下来了,还需要别人帮忙?看来,城里人就是娇气,不过,也都是些臭讲究。诶,他们吃饭时要人喂吗?”

母女俩互相对视了一下,都笑了。

这是她们分开半年见面后的第一次笑。

“欣欣,那你怎么迎接他们?”

“我们工作时必须得保持标准的站姿,见了客人要微笑,并说‘欢迎光临泉川饭店’,还要向每一位进店和离店的客人说问候语,给吃过饭的客人说‘欢迎下次光临’,对停在贵宾车位上的下车宾客,我也得跟着保安一起去给人家开关车门,要是下雨了,还要为上下车的客人撑伞,客人要是带伞的话就给他们送去伞套。再就是,还得协助行李员装运行李,为客人指路,热情、认真、耐心地回答客人的询问。”张欣然说,“来我们饭店的市级领导很多,停放在贵宾车位上的车出入时前面要是堵车了,我也得配合保安把交通疏通。”

“天啦!不就是吃一顿饭嘛,还用得着摆这种架式?别说咱石堆村,就是土关县谁吃顿饭也不会有这样的架式。”张欣然妈妈说,“我咋觉得这不像是吃饭,像是皇宫里的皇帝要上朝。”

张欣然莞尔一笑,似玉兰花在春风里绽放。

“其实,始终保持旺盛的服务热情,保持着优美的站姿才是最重要的。因为我们门迎大多时候都是在门口站着的。说穿了,就跟花瓶一样让别人看,让我们代表饭店的形象。”张欣然说,“那些有钱人很讲究,泉川饭店是泉川市最高档的饭店,大家来这里吃饭根不是为了吃饱,就是为了面子。他们每一桌的菜都吃不完,有的菜上桌后连一筷子都没动,最后就全被服务员给倒掉了。”

“那多可惜!这样不是太浪费了吗?每一道饭菜的原材料可都是咱们农民种出来的啊,你看看咱们这里连年干旱,麦子玉米都不好好长,辛辛苦苦种了一年的庄稼,做成饭就被倒了?”妈妈问。

“那可不是?粮食算个啥?多少大鱼大肉还有山珍海味,他们不也都统统倒掉了?起初刚从农村来的服务员跟你一样,也都觉得可惜,可后来见得多了,也就习惯了,就把这些饭菜统统给倒掉了。”张欣然说,“那些饭菜也不算啥,他们喝得酒才值钱呢……”

“酒有饭值钱?”妈妈拉着风箱问。

“那可不是?你以为是咱们自家做的玉米酒?他们喝的全是高档酒,一瓶动不动都得上千块……”张欣然说。

“什么?什么?一瓶酒1000块?”拽出来的风箱长长的拉杆再一次停下了,张欣然妈妈还以为自己听错了,一脸惊讶。

“是啊。1000多块还不算是最好的酒,还有2000块一瓶的酒呢!那些把车停到贵宾车位上的客人,喝得全是原浆酒……”张欣然说。

“啥是原浆酒?”妈妈问。

“这个……我没喝过,我也不知道,听服务员说,这种酒要比普通的酒稠,倒在酒盅里还会往酒盅上沾……好像是用来兑普通酒的酒,哎呀,妈,这个我也不知道。”张欣然说。

风箱的拉杆又抽动了起来,张欣然的讲述让从来都没走出过土关县的妈妈想像着外面的大城市。

“别说原浆酒,就这一千块钱的酒一般人也喝不起了,这可是咱们石堆村人大半年的收入啊。”妈妈感慨道。

“妈,你说的是一瓶酒的价格,这一桌下来好歹得喝四五瓶,随随便便下来光酒钱就将近一万块……”

张欣然的话一次次地突破着妈妈对城市最大的想像力,这话一出,风箱拉杆再次赤裸裸地暴露在外。妈妈呆若木鸡。

“你看,要是再算上饭钱,凡是包间的那些贵宾,一桌饭随随便便要花到一万多块。而且还有包间费,他们每在这里吃一小时的饭,就收一小时的包间费。”张欣知道妈妈肯定还会再问,就赶紧说,“妈,包间就是吃饭的房子。“

“那都是什么高级人?一顿饭就花这么多钱?要是老天爷能按时下雨,我们一亩麦子一年下来还卖不到1000块,他们这一顿饭就能把我们10年的粮食全给吃了?”妈妈问。

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