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第394章 焦糖布丁（第1页）

接着，没多一会的功夫，就让伙计再次进来，快点把她们的饭后甜点给上上来！

等到伙计端着四个白瓷盘子进入包间的时候，几位夫人眼神一亮，这二等奖是有四道菜吗？

最后，伙计各自在四位夫人的面前，各自放下手里的盘子，她们才觉得是自个想错了，一人一道相同的甜点，而不是四道不同的甜点！

当然这么一小点的尴尬，在四位优雅的夫人脸上是看不出来的。

因为她们很快就被眼前造型独特的饭后甜点给吸引走了注意力。

只见一个红色的的笼子下面罩着一坨圆圆地奶白奶白的物体，四周也是铺着红色的，看起来很浓稠的液体。

紧接着，就听到伙计开口道：“这道饭后甜点是——焦糖布丁！”

“焦糖布丁？焦糖是什么？而这个布丁是什么啊？”将军夫人第一个开口，同时也是问出了在座几位的困惑！

其实布丁是一种英国传统的食品——pudding，它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，当然这种叫法应该就是音译。

林媛也是想过，肯定会有人问为什么叫焦糖布丁的？

也是在她天马行空的想法里面，告诉了伙计，如果有人开口问的话，就要这样地告诉人家。

所以，这个时候伙计就指着焦糖布丁给她们解释了起来，“焦糖就是外面的这笼子和四周的液体，是用白糖制作而成的。而这下面的就是布丁了。为什么叫布丁呢？几位夫人请仔细看一看，从上面往下看，是不是很像一块圆形的布料，而这道甜品就只有这么大一块，所以就称之为布丁！”

这个解释还真的是很牵强！

不过，四位夫人并没有再继续质问下去，因为已经被这独特的造型给吸引了，早就迫不及待的想尝尝了！

而林媛为什么要把这道焦糖布丁弄成二等奖的奖品啊？

还不是在上午想着，到底是用那道菜作为二等奖的时候，由于三等奖是文思豆腐，而二等奖要是又是一道菜的话，那就没有什么新意了？

最终就决定做一个不是很难的甜品当成二等奖，而且抽中二等奖的还不会只有一份的，只要抽中者，就会按照包间里面用餐的人数来上甜品的，这样也能把二等奖和三等奖给区分开了。

最重要的时候，今天早上让方子平出去买菜的时候，刚好买回来了牛奶，这样做焦糖布丁的材料就齐全了。

当时，方子平看见林媛给他的采购清单里面有牛奶，还插一句说这个牛奶的不好喝。

林媛当然知道这个时代的人是不怎么喝牛奶的，不止是有腥味，而且牛奶的味道也算是大家不太接收的。

但是今天方子平怎么会买到牛奶呢？

还不是刚好遇到一家人里的小牛死了，而母牛太多奶了，没办法只有拿到集市上面看看能不能卖出去？

当方子平把这桶牛奶提回来的时候，林媛的眼睛仿佛放着光，她就是顺便把牛奶写在上面的，没想到自家老三还真的给买回来了。

这下连忙让厨房里面的人，把牛奶给倒入了大锅里面。

要知道才挤出来的牛奶是不能直接用的，必须要煮沸了才可以使用和去除腥味的！

当然煮新鲜牛奶还是有技巧的，牛奶煮沸了以后，等到奶沫下去后还要再次煮沸，就这样反复几次才可以饮用和使用的。