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要是连一群小屁孩的口味都满足不了,他这辈子也完全可以直接退出餐饮界了。
很快,炭火已经开始发红,林飞也不再废话,拿起那些烧烤食材放上去,开始烧烤起来。
对比其他的菜品来说,烧烤看似最简单,可实则却不然。
这东西不是烤熟了便可以的,无论是火候还是上面调料的份量,以及撒上去的先后顺序,其实都很有讲究。
将食物烤熟不说人人都会也差不多,但烤的是否好吃,却天差地别。
这也是烧烤店全国各地到处都有,但真正的好吃的却通常局限于某个城市或者地区的缘故。
而且就算一个城市里的烧烤店,也并非每一家的味道都一样。
有的好吃到不想停下来,有的却吃两口就再也不想碰。
不过今天这些食材都不是自己亲手腌制过的,而且没有吹风机炭火的温度也差了些,调料也没那么齐全,味道自然只能算得上是一般。
但对付这几个小年轻,林飞却觉得已经足够了。
看着林飞在那里一手拿着食材翻面,一手拿着调料慢慢撒上,动作可谓是行云流水,一气呵成的模样,秦羽和孙强都有些傻眼了。
他们也不是真正的白痴,只是嫉妒心作祟而已。
别的暂且不提,就单单林飞这种熟练的手法,明显就很不一般。
“烧烤类中最难烤的食材是鱼和鸡翅这种,一旦外表烤焦一点,味道不但会变差,品相也很是难看。相反,那些肉串类反倒更简单一些,因为本身就带着一定的油脂……”
“当然,最容易烤的就是虾类以及贝壳类的海鲜,但不管好烤不好烤,味道又有多好吃,烧烤这种食物还是尽量少吃一些,因为并不健康……”
林飞一边烤,一边还习惯的讲解着烧烤的一些技巧和注意事项。
这也是职业病又犯了的表现,以前他店里的那些厨师,林飞时不时的就会给其培训一番。
现在一晃三年没做这种事情了,林飞倒是有些怀念。
没过多久,食材开始一种种的烤好。
最先熟的自然是肉串,最后才是鸡翅之类。
所以在烧烤的时候,林飞刻意将耗费时间长的食材先烤,容易熟的后烤,这样虽然还有些先后,但也能大体上都差不多,省得还要等待。
“来,都趁热吃,烧烤这东西,凉了之后再加热,味道就彻底变了……”
林飞让方晴等人拿来餐盘,将烤好的食材放进去后,笑着吩咐了起来。
事实上闻着那烧烤独有的香味,方晴等人就已经嘴里不由自主的流出了口水,此时就算林飞不说,她们也早就忍不住了。
“唔,太好吃了……”
方晴拿着一只烤得色泽金黄的鸡翅轻轻咬了一小口,随后便忍不住睁大了美目,赞叹了起来。
“真的太好吃了,这是我吃过最好吃的烧烤了。”
“大叔你真的太棒了,你不会是顶级厨师吧?”
冯瑶等人吃了一口后也开始纷纷竖起了大拇指,夸赞之声不绝于耳。
林飞却只是笑了笑,这些女孩们之所以觉得好吃,其实也并非全部是他烤制手法的缘故,更多还是大家都饿了,而且像方晴和冯瑶这种家境的人,平日里吃烧烤也吃得很少。
偶尔吃上一次,味道自然觉得特别的好。
“秦羽,我觉得你在跳下去之前,可以先吃上一些,否则更不划算了。”
冯瑶看向秦羽笑了起来,美目中满是嘲讽之色。
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