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“这两个女同学铲子拿得很稳,很有前途。”戴着厨师帽的师傅笑盈盈地走了进来,声音洪亮满面红光,一看就在灶上吃得很好。
同学们哄堂大笑,斯江红着脸迅速立正站好,没忘记白了李南一眼。
李南脸皮厚,大声回答:“谢谢师傅,我们在吃的上面肯定很有前途!”
“好,同学们,谢谢你们选了烹饪课。这学期我会教大家十道菜,今天第一道菜我们学做茄汁鹌鹑蛋,因为是第一堂课,我做,你们看,回去后你们自己练习,下周四上课先实操,每人做一份,打完分我们接着学第二道菜。”
斯江第一次知道鹌鹑蛋还能做成甜的,很是好奇,心念一动赶紧举起了手。
“欸,第二排那个拿铲子很稳的女同学,有什么问题?你说。”师傅乐呵呵地道。
斯江脆生生地提问:“请问师傅,您今天做的菜会给我们尝吗?要不然我们回去瞎做不知道味道对不对,考不及格怎么办呀。”
教室里又是一片欢声笑语。
师傅笑着抬抬手让大家安静:“这是必须的,放心,今天我这里准备了六十个鹌鹑蛋,确保你们至少一人一个,运气好的可以吃两个。”
“陆老师,学校太小气了,至少给我们一人十只!一个两个吃不出味道,还不够塞牙缝的。”林卓宇朝着师傅边上的带班老师高喊。
“好像十只鹌鹑蛋就够你塞牙缝似的!”陆老师一脸不屑:“林卓宇你可是一顿要吃十只茶叶蛋的蛋桶啊,整个静安区有人没听说过吗?看见你,鹌鹑都吓得不敢下蛋了。”
笑声震天中,林蛋桶挠了挠头,下意识地瞄了一眼斯江,却被程璎一个白眼吓得赶紧假装什么也没发生过。
师傅的操作如行云流水,滑锅,炸鹌鹑蛋,裹茄汁,烫青菜,摆出三盘成品,橙红配碧绿,色香味俱全。
放了学,斯江直接进了万航渡路小菜场去找鹌鹑蛋,不找则已,一找一身汗。鸡蛋有鸭蛋有,就是没有鹌鹑蛋。问卖蛋柜台的阿姨,阿姨摇摇头:“没哦,阿拉勿卖鹌鹑蛋格。(我们不卖鹌鹑蛋的。)”
暮色四合,斯江回到万春街,顾阿婆从厨房间里追出来:“对了囡囡,景生帮侬买了鹌鹑蛋,说你上课要用?你们上的什么乱七八糟的课,怎么要用鹌鹑蛋啊?”
斯江一愣,奔进厨房,台子上不但放着一小袋鹌鹑蛋,还有一瓶茄汁一袋青菜。
“哦,我选了那个烹饪课,下个礼拜要考茄汁鹌鹑蛋这个菜。所以要在家里先烧一遍,很好吃的外婆,等我做好你一定要尝尝啊。”斯江抱住外婆的胳膊:“我还学了滑锅和勾芡呢,我们那个师傅可厉害了,是一级厨师呢。我现在是一级厨师的徒弟了哦。”
顾阿婆笑着摇头:“你好好读书就行了,学什么烧菜啊,家里这么多人会烧还不够啊。你阿哥什么不会,你还要浪费这个时间,切,不灵不灵。”
“谁说的啊,我以后肯定比他烧得好,外婆!我灵的我灵的。”斯江不依了。
旁边淋浴间的门开了,景生端着脸盆走了出来,淡淡地看了斯江一眼,出去了,外头水龙头哗哗响了起来。
斯江无端气馁,撅了撅嘴,哼,死样怪气的,偷听她和外婆说话。她背起书包咚咚咚上了楼。
“陈斯好!怎么还在看电视?去抹桌子,准备吃晚饭。你今天掸灰掸了没?十样家务做完没有?”
“做完了做完了!阿哥已经帮我划掉两毛钱了!”陈斯好一骨碌从躺椅上爬起来,把电话机旁边的小本子现给斯江看:“我还欠你四十九块六毛。”
“嗯。”斯江拍拍他的肉屁股:“下次必须等我回来算账啊,我是你的债主,不是别人,懂不懂?”
陈斯好慢悠悠下楼梯:“你们女生真烦,一会儿跟人好,一会儿不跟人好,什么别人别人啊。阿哥又不是别人。”
他走到厨房门口,又多迈了两步出了大门,走到正低头洗衣服的景生身边,拍了拍他湿漉漉的手臂,叹了口气:“阿哥,侬覅难过啊(你不要难过),侬是顶顶好格阿哥,阿拉两噶头勿睬伊了好伐?(你是最最好的哥哥,我们两个人不理她了好不好?)”
景生手一抬,水连着肥皂泡飞了斯好一脸。
“拿碗筷去,听侬阿姐格闲话,记牢了(听你姐的话,记住了)。”景生曲起腿,在斯好屁股上轻轻顶了一下。
陈斯好摸摸脸摸摸屁股,愤愤然进了厨房找外婆告状结盟去了。
夜里十一点钟,蚊虫围着路灯嗡嗡嗡打转,和鹌鹑蛋的蛋壳战斗了十分钟的斯江崩溃了。三十只鹌鹑蛋,完好无损剥出来的不到五个,剩下的不是蛋白破了就是蛋黄漏了,和师傅盘子里好像不属于同一品种。为什么呢?她煮完蛋明明也移到冷水里了啊,怎么就是这么难剥!师傅太坏了,他根本没说这道菜最难的地方原来是剥蛋壳…..w.com,请牢记:,.
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