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第050章 宴宾客喝新酿（第2页）

陈老四放下啃了一半的鸡腿，双手在裤子上蹭了两下，急忙跑上前去接应。

不是韦乐有意差遣对方，而是当初陈老四跟他提过，新酿的第一坛酒必须由他来开封，说这是祖上传来下的规矩，亦称作为“开缸酒”！

“嘭！”

只见陈老四将几十斤重的酒坛平放在地上，用力一拍，坛口的封泥便碎落一地。

虽然封泥还没有完全干燥凝结，可这么轻易就将其拍碎，足见陈老四的手劲着实不小。

“刺啦...”

将封口的油纸扯去，陈老四蹲下身子，将鼻子凑近坛口用力的嗅了几下。

“嗯...还不错，就是时间短了些，勉强可以喝了。”

似乎陈老四对新酿还算满意。

“有酒提勺没？”

陈老四又回头问了韦乐一句。

“有，有，四叔你等着，我这就去拿来。”

没多久韦乐便不知从哪里弄来了一个竹制酒提勺。还别说，他准备的家伙什真不少。

陈老四从桌上拿了一个干净的玻璃杯，接过酒提勺从坛内舀了一勺黄酒倒进杯中。

瞬时，一股甘醇清雅的酒香在屋内四散飘溢。

众人忍不住用鼻子猛吸一口，生怕错过了那股沁人心脾的酒香。

再看那一杯酒，琥珀sè的液体略带微红，sè泽异常美丽，酒液均匀的附着在杯子内壁流淌而下，清澈透亮，足以说明其纯净度之高。

“好酒！”

单凭香味和sè泽，几个老酒虫一下就判断出了新酿的品质。

陈老四晃了晃杯子，然后轻轻抿了一小口，待到酒液渗透到舌头上的每一个味蕾后，他才咂了咂嘴说道：“嗯，比我想象的要好，看来东家你酿酒的天赋相当不错。”

“嘿嘿，一般，一般，还多亏了四叔你教导有方。”

韦乐难道谦虚了一回。

“不过我有些纳闷，从我出门到现在，一共才十来天功夫，照理说这新酿的黄酒应该没有那么快发酵好。你是怎么做到的？”

关于酿酒的各道工序，陈老四清楚得很。

“呃...这个我也不知道。也许是酿酒用的水质比较好！”

韦乐随口编了一个理由。

内行看门道，陈老四思索了一下摇了摇头：“水质的好坏多少能够影响发酵的速度，但功效也不可能那么明显。这其中一定有其他原因，奇怪，真是奇怪了......”

陈老四百思不得其解。

“四叔，我可是按照你教的方法去做的，肯定没有隐瞒任何东西。”

韦乐再次说了个慌。

“行了，不管那么多了，能教的我都教给你了，连酒曲的配置方法也一并传予了你。能酿出好酒，是你小子的本事！来，大伙也别愣着了，赶紧来尝尝这黄酒的味道！”陈老四心态的确不错，什么事情都很看得开。

话一出口，几个老酒虫就迫不及待的拿着杯子凑到跟前。

“都别急，人人有份！”

韦乐拿着酒提勺给每人舀上了一杯。

“嗯，确实是难得的佳酿！清香甘醇，酸中带涩，涩中带甜，甜而不腻，不错，很不错！”