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王秀娥的奔走撮合下,薛谦书与杨梅一的婚事定了下来,成亲的日子选在明年开春过后,大概还有几个月的时间。
本来薛家是想今年就把亲事给办了,只是杨家觉得太匆忙不同意,其实是高氏想留着闺女一些时日加紧训练她一些家务活,其实杨梅一要会早会了,但高氏是想着反正死马当活马医吧,只求闺女嫁到婆家这方面不要太丢脸就行。
中午的时候,高氏把杨梅一叫到厨房站着全程观看,煮粥什么的她会,主要是教她煮干饭,平时在家里都是喝粥,但薛家人口多,逢年过节、红白喜事的免不了要煮干饭,舍不得孩子套不着狼,高氏今天是狠狠心把平时舍不得用的大米拿出来煮饭。
洗米这环节没问题,添水的时候有些纠结,高氏煮了这么多年的饭,已经练就眼感,放多少水心中是有数一倒就出来,杨梅一则停留着用电饭煲的时候把食指平伸,水没过第一个指节即可的想法,这么想着便把洗净的手伸进水里去测量。
这举动把高氏看愣了,待看到她添好水后的量,摇头无奈道,“大丫,你加的这些水可是会把饭给煮糊了,不仅白费了粮食,沾的锅都不容易刷掉。”
杨梅一是个知错就改的好孩子,娘说水少了,便又往里头加了一些水,然后抬头用期期艾艾的眼神看着高氏,意思是这下可以了吧,娘快夸夸我,我学习很快的。
高氏忍不住挠挠额角,无奈笑道,“你下水的动作轻一些,你后来再添那么多水都可以煮稀饭了。”说罢把锅里的水舀一部分,“好了,这个量就差不离了,你仔细看看用心记住。”
杨梅一紧着眉头对着锅左看右看,心里想象着水距离米大概的距离,最后还是把手指给伸进去了,转头对她娘一笑,“娘,原来得过两个指节,我记住了。”火煮与电煮是不一样的。
高氏对她摇晃手里的小勺子,“嗯,要想更软些,往里头加一勺水就行。”算了,不管她用什么法子,总归她记住就好。
水量解决了,接下来是火量,在米饭沸腾之前,火大火小倒没什么讲究,但蒸饭就得注意火候了,稍不注意还是会糊或者“生米”。
“等它沸腾一段时间后,你舀出一点试吃,要是软些了,就把火熄了,剩下的炭火会蒸熟它。”高氏边说示范一遍给杨梅一看,先是从勺子里捻起几粒米放到嘴里试吃,接着拿火钳把没燃尽的柴拿出来拍熄。
“好的,娘,我记住了。”杨梅一边看边点头,经过这两年以来无数次呛得灰头土脸,她坚信烧火这块应该是没问题的。
“嗯,记住就好”,高氏点点头,总结道,“还有一点,宁愿多些水也不能少,多的水沸腾了还能舀出来,少了水就来不急了。”
杨梅一一脸受教的直点头,这就跟考科二倒库打方向盘一样,打早了还能挽救回来晚了就只能压线了。
午饭后,高氏不让杨梅一跟着下地,嘱咐她把家里里外外都清扫一遍,为免杨兰一替她干活特地把她也喊到地里。
不就是大扫除嘛,杨梅一表示这毫无压力,认认真真把屋里屋外都扫了一遍,仔仔细细把家具用具都擦了一遍。
桌椅、柜子、锅碗瓢盆……
杨梅一埋头认真洗刷,杨唯一挥舞着一棍子在院子里跑来跑去。
待能洗得都洗得差不多了,杨梅一扶着有些酸疼的腰笑眯眯看着她的劳动成果。
高氏估摸着时间差不多了,便回来四处查看,全程蹙着眉就没松过,杨梅一看她娘的神态深感不妙,不应该啊,她真的是认真打扫过了啊。
“这地你扫过了?”高氏问道。
杨梅一乖乖应道,“嗯”,外加点头表示真的扫过了。
高氏没说什么,手掌往桌子轻划过,接着问道,“这桌椅你也擦过了?”语气中多了一抹严肃。
这下不等杨梅一回答,这时候一直跟在后头的杨唯一替她回答,“娘,我姐真的擦过了,还有门和柜子。”杨唯一出言作证道,他可是亲眼看着她姐在辛苦干活的。
高氏看着姐弟俩欲言又止,终是没说什么抬脚往厨房走去,杨梅一牵着杨唯一跟在后头。
“不用说,这里的碗你也是洗过了的。”高氏抱着手臂摇摇头,突然间就觉得开春就把闺女给嫁出去还是太早了。
“娘,我......”杨梅一不解,她看着挺干净的啊。
高氏呼出憋着的一口气,转而拉起杨梅一的手去触摸洗过仍沾着水的碗,“你感觉怎么样?”
呃,好像有些油腻腻的,杨梅一脸上一热。
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