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酒吧想要赚钱,独特的装修风格是一方面,还要有一个定为标准和各种节目表演。
这个定为标准,就是看来酒吧的都是些什么消费群体,或是学生、商人、还是社会上的那些闲杂人员。根据消费的群体,来确定装修的风格,这才能够让顾客有一种舒适感。
把顾客留住了,就是各种节目表演和侍女的事情了。
节目表演,不是说,在台上唱唱歌、跳跳舞那么简单。那样,是太死板了,一天两天还行,时间久了,顾客们就却缺少了新鲜感。真正地拉拢到顾客,是跟他们做互动节目,划拳、掷骰子、拼酒等等,任何的一样小游戏都行。
这样,在互动间,那些侍女们也会赚到酒水钱,这比她们每个月的工资还要多。
等到了晚上,陈宫如约来到了兮兮酒吧,张兮兮、唐子瑜和贾思邈跟在他的身边。他边走着,边指出各种不足来,每一点都说得头头是道的,让三人都打开了眼界。
张兮兮问道:“陈宫,那……依着你说,我们应该把酒吧定位在哪一块呢?”
陈宫道:“这年头,学生的钱是最好赚的。而贾少又是陵城医科大学的老师,可以打出去广告,咱们的兮兮酒吧,是专门为学生准备的酒吧。在这儿,想要什么就有什么。”
唐子瑜喃喃道:“这个,行倒是行,可是,那我们就要放弃那些社会上的人吗?他们也是相当有规模的消费群体。”
陈宫笑道:“很简单,这个酒吧不是有四层楼吗?一楼和二楼,是以社会上的这些人,为主要的消费群体。在风格上,可以搞得火爆、张狂有点儿,自然是可以大赚钱了。而在三楼、四楼,是以在校的学生为主。我们可以搞一个单独通道,直接到三楼,也可以在三楼的楼梯口,放两个人看守,想要到三楼往上的人,必须有学生证,否则,一律免入。”
这说得,真是头头是道啊!
贾思邈道:“陈宫,兮兮是酒吧的大老板,而你,就是二老板,想要做什么事情,不用跟我和兮兮打招呼,你自己就可以做主。每个月的工资,给你五万。这只是先期的,如果酒吧的生意好,还会再给你涨工资。”
陈宫也没有推辞,点头道:“行。”
贾思邈问道:“如果说,按照你刚才所说的法子,进行装修,估计要几天的时间?”
陈宫道:“酒吧的墙体什么的,这些主要的地方,我们都不要去动。要是装修,只是弄一些细节,最快也得半个月的时间。”
贾思邈笑道:“妥了,从明天开始,酒吧就暂停营业。陈宫,我给你半个月的时间,你帮我把这个酒吧给装修好,需要钱啊,什么的,你直接跟兮兮联系,她都会给你的。”
张兮兮也知道,暂停营业半个月,是少赚钱了,但是一旦开张,就不是赚钱那么简单了,而是大赚钱。自从跟了贾思邈做生意,她仿佛是进入了全新的世界,总感觉自己之前搞的那些东西,实在是太小儿科了。
不花钱,又哪能赚钱呢?
看着张兮兮这么爽快的答应,唐子瑜盯着张兮兮看了又看的,就像是看着怪物一样,都有些不认识她了。都说是江山易改,本性难移,可一向小抠儿的张兮兮,竟然变得大方了,她都怀疑,是不是太阳从西北出来了。
陈宫点头道:“行,这事儿包在我的身上。”
当下,几个人又上来过了一下,关于酒水,还有侍女等等的事情。
这两点也很是重要,酒水、冷饮、菜肴等等,这些东西,销售也是有一个理念性问题。没有用陈宫说,贾思邈微笑道:“我倒是有一个法子,可以对酒水、冷饮等等的销售,会大幅度地提升。”
张兮兮和唐子瑜道:“赶紧说啊。”
“我问你,你们谁去旅行、游玩过?”
“都有啊。”
“那我问你一件事情,假设说,你们去凤凰古城去游玩,那儿有那么多的景致供你游览、欣赏,你们是怎么玩儿的?”
张兮兮道:“我是买的通票,直接全都搞定了。”
贾思邈笑道:“对,这种销售理念叫做捆绑式销售。假设说,两种商品,它们的销售价格分别是50和60块。消费者购买了这两种商品,就要花费110块。如果说,我们采用捆绑式的销售理念,那就可以将这两种商品捆绑在一起来销售了,降价10块,就收消费者100块。这样的话,就会刺激消费者,他们会认为,这样便宜啊,划算。实际上,对于我们来说,都是一样的。”
张兮兮眉飞色舞,叫道:“哎呀,我明白了。假设说,我们卖一件50块的商品,是赚十块钱,消费者很有可能是买这么一件商品,就不会去买那件60块的商品了。而我们将这两种商品捆绑在一起销售,虽然说是少了十块钱,但是顾客会觉得价格便宜,而我们,就算是那件60块的商品利润,也是在10块钱。这样算起来,我们总的利润是不变的,还是10块。”
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