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第258章 更上一层楼（第3页）

之前，李哲送来那些地里种出来的简简单单蔬菜，算不少什么“好东西”，可现在，这些蔬菜还不是卖出天价、供不应求？

反正他知道，只要是李哲拿过来的东西，就算是再普通常见，那也绝对不是凡品！比其他市面上的同类，品质高出n倍！

“您给看着做道菜，尝尝我这鸡蛋怎么样！”

“得嘞，您二位就请好吧，一会就给您端过去！”

等李哲把手上的篮子交给主厨之后，米芸则是挽着李哲的手回到了餐厅的用餐区域，直接上了二楼最好的一间包厢。

做好后，米芸也一脸期待，就等着主厨用鸡蛋做好菜端上来了。

她对李哲拿过来的鸡蛋是什么味道，也是好奇不已。

主厨提溜着李哲拿过来的一篮子鸡蛋，很快就想好了用来做什么菜。

他更是准备亲自动手来看看，这次李哲拿过来的鸡蛋有何不同之处。

很快，在包厢内等待的米芸和李哲就等到了这道菜。

主厨亲自端着一个青花瓷的海碗进来了。

等主厨将那个海碗放在桌面上的时候，李哲和米芸才发现是一道简简单单的蛋羹！

这也正符合李哲的心意，自己这用灵水喂养大的鸡产的蛋，味道可以说是十分美味，在李哲心目中，只有这道简简单单的蛋羹最，能将这种美味体现到极致！

可以说，米彩轩主厨是和李哲想到一块去了！

他心下想着，李哲拿过来的食材肯定是品质极高，而越是品质高到一定地步的食材，那么越简单的烹饪方法，越能将其味道发挥到极致。

就像之前的蔬菜食材，就是简简单单清炒，还有鲟鱼，采用了直接生吃鲟鱼刺身的吃法！

这次的鸡蛋，他也选择了最为简单也最为考验鸡蛋品质的蛋羹，只有简简单单的一个蒸的步骤！

蛋羹！

可以说是无论多么高档的餐厅或是酒店，菜单上都会有的一道菜。

上至五星级酒店或是米其林上星餐厅，下至街边的大排档，绝对都能在菜单上找到!

就是因为其简单和便捷的烹饪方法，还有老少皆宜这个特点，所以也算是一道家常名菜了。

可是越简单的菜，越考验这食材的品质，还有厨师的功力，这米彩轩主厨的功力自然是不用说的，接下来，就是要看这鸡蛋的品质了！

米芸，李哲还有主厨三人面前，都是有一份餐具，每人从那大海碗中舀了一勺蛋羹到自己面前的碗里后，便开始品尝了。

李哲倒是没什么，之前自己在家已经是品尝过这蛋的味道，此时也只是感叹一下：

大厨就是大厨，将这蛋羹的味道发挥到了极致，对火候的掌控还有时间都十分精妙，确实比母亲蒸的蛋羹，要更加好吃一些！

至于米芸和主厨两人，在将勺子里的蛋羹送到嘴里后，脸上的神情都发生了明显的变化！

要不是他们对李哲送来的食材都有一些心理准备，估计此时，表情会更加的夸张了！

不过即便是如此，他们二人动作一滞之后，接着，很快将一大海碗的蛋羹全都给消灭了个干净！

就这样，两人依旧是意犹未尽。

这对于两名餐饮从业者来说是十分难得的。

上次出现这种情况时，还是吃到清炒时蔬还有鲟鱼刺身两道菜呢。

没办法，这蛋羹一入口就化了，一股甘醇浓郁的味道从喉管一直流进胃里，完全征服了两人。

“老板，看来我们可以推出第三道主打菜了！”

主厨认真的对着米芸说道，满脸都是兴奋。