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这些厨师就是金钱的附庸,只是演员。真正掌控财阀资源的人并不在其中。
这就和状元一样,从古自今状元有很多,但真正有才干的状元却不多。选状元更像是选出一个表率、一种榜样,并不需要他真的有才能,需要的是他的文采够好。
真正实干的人通常都是从进士里选出来的,而不是状元。
可能有人要问了,那为什么还要选状元?当然是因为状元的文采够好,虽然不实干,但文采好也是读书人的目标之一。
实干不实干,需要具体情况具体分析,比如一个人善于水利,但这个时代的水利人才已经足够了,那点他做状元也没用。
所以实干是要看环境的,文采就简单了,是虚的,不需要结合环境,很容易就能选出来。
状元就代表了一种虚的标准,不管什么环境、什么人才都可以以状元为目标。要是状元是因为水利能力才被选出来的,那大家是不是都要学水利?
远月学院邀请的毕业生也是如此,他们的厨艺虽然很不错,但只能做菜,无法左右财阀的资源。真正的人才不会留在厨房,而是会进入美食财阀的各行各业,成为财阀的中坚力量。
杜兰知道这几个毕业生就是虚的标准,可以让所有学生努力,但如果认为只要了解厨艺就行了,充其量也只是厨子。要在学校努力学习其他方面的知识,厨艺只是将知识融会贯通的一个中轴线。
就好像考状元,学习四书五经,文采就是贯穿所有学科的一条线。状元就是文采最好的,并不需要状元有实际能力。
杜兰心想作为虚的代表,这几个毕业生无意是合格的,形象够好,厨艺够棒,但无法成为财团运行的人才。
“第九列眉梢有伤口的同学。”上台的一个戴眼镜的时髦毕业生突然说道。
眉梢有伤口,幸平创真立刻就指了指自己,不知道对方为什么会提起自己。
“不是你,是你右边的那个家伙,退学。”
话音一落,大家都傻眼了,这还没有开始集训,怎么就退学了?对方也没什么问题啊,怎么看也没有做错啊,毕竟他们还没有开始做事呢。
“我退学?为什么?”那个被说退学的男生问道。
“因为你的发胶用的是柑橘的香味,这种味道太过浓郁,会大大地影响你对食物气味的判断。对厨师而言,装扮是很重要的,太土气不行,用浓郁香味的啫喱水、香水也是不行的,下次换一种无香味的化妆品。做厨师,任何一个小失误都会让你失去客人,所以你退学。”眼镜男严格地说道。
“他是四宫主厨,可是第一个获得法兰西厨艺大奖赛的岛国人。”
“好厉害。”
“好帅啊,不愧是拥有自己餐厅的厨师。”
“噗!”就在大家惊叹和赞美的时候,突然有一个不和谐的嘲笑声音响起。
大家迅速锁定嘲笑者。
“你有意见么?你这个超龄高中生?”四宫问道。
“我见主厨你如此注重细节,连香水和啫喱水都考虑到了,想来已经统一法式料理的世界了。肯定是所有喜欢法式食物的人都是你的客人,毕竟你不会因为细节失去任何一个客人,你的客人只会多不会少,那么计算下去,你就是法式料理的绝对霸主啊。”杜兰说道。
大家一想也是,这么注意细节,难道他从来没有失去过客人?如果没失去过客人,岂不是要独霸法兰西?
但显然他没有独霸法兰西,说明他也失去过客人,那么他是怎么失去客人的?是细节不行,还是厨艺不行?
杜兰看大家已经开始独立思考,就继续问道:“我能问学长一个问题么?你是怎么知道啫喱水会让厨师失去客人的?是不是你自己犯过错?”
“我怎么可能犯错,我是看到别人犯过错。”
“也就是说,你在看到别人犯错之前,自己也是不知道这件事情的?”杜兰知道对方掉入了自己的陷阱,说道:“你自己都不是一开始就知道的事情,却要求我们这些学生自发地知道。如果我们什么都是自发地知道,那还要老师干什么,还要你们这些前辈干什么?四宫前辈,不知者无罪。如果你非要让他退学的话,那我会从心底里鄙视你。”
一时间火药味十足。
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