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李正夫看着二伯伯在忙碌,心下有些过意不去,上前问道:“二伯伯有什么我可以帮忙的地方吗?”
二伯伯蹲在溪水旁,一边处理着那几只野兔、野鸡,头也不回的问道:“你厨艺怎么样?”
我的厨艺可以,挺好的。
二伯伯见李正夫说话了,回头看了眼他的自信表情,顿时清楚他的厨艺估计也还行,
于是笑道:“反正我们中午就是简单吃一些,也不用什么太好的厨艺,你就来处理吧。
那边有把柴刀,你去顺便砍点木材回来吧,一会我们还可以做个烤兔。”
李正夫并未反驳,于是他点点头说道:“好的,安叔。”
二伯伯在旁边大声叮嘱道:“就在附近砍就行了,不要走远了,不要离开我们的视线,另外将大黑带上,有什么事它可以给你预警。”
大山里就算什么都缺,也绝对不会缺木材,哪怕在溪水旁,也长满许多灌木,李正夫自然不会傻乎乎的为了砍点木材就跑密林深处。
李正夫同样大声的应了句“知道了”,拿起柴刀就准备去砍木头。忽然他眼角余光瞥见天空有一个熟悉的身影,抬头一看,果然是之前在山村里见过的那只雀鹰,没想到它竟然也飞回了山林里。
“或许它在村里见无机可趁,抓不到鸡,也只能无奈的飞回山林里找食了。”李正夫如此想道,也并未将它放心里,而是专心做起了自己的事情去。
李正夫专门找枯枝去砍,不仅好砍,更好烧。
虽然说是在野外烧烤,可一顿饭不能做太长时间,要不然今天就变成来大山野游,而不是打猎了。
这可不符合李正夫的本意!
等李正夫将满满一堆大大小小的枯树残枝运回溪边时,二伯伯已经将那几只野兔和野鸡处理完毕。其中一只野鸡褪毛、开膛破腹,摘下所有的内脏之后,切块洗净放入小铝锅中先是淖水,换掉带血的水之后,重新烧了一锅水,慢慢炖着鸡汤。
李正夫便把另外一只野鸡也是同样褪毛摘除内脏,在腹内塞着一些在路上采摘的野生姜、野菜、蘑菇等菌类,用两张二伯伯不知道从哪搞来的荷叶裹着,外面还用岸边的泥土包成一个泥球。
二伯伯一看就乐了:“正夫,你还会做叫化鸡啊,我虽然听说过,但不会”
李正夫笑道:“看你说的,很稀奇似的。我怎么说也是农村长大的,而且去过大城市,学了好多有用的东西,
我连最正宗的原始叫化鸡都会做了,野鸡不褪毛不摘内脏,直接裹泥放火堆里烤,那味道才正宗。还有城里的叫化鸡我也会做,就怕你吃不惯。
我还会做城里的干煸野鸡红,香辣干锅鸡,野鸡丝凉拌呢,只是现在没条件,要是有这条件的话,我做出来让二伯伯尝尝鲜。
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