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到底是小地方的人心地淳朴,平日里京北城要二十几文的羊杂面,这小店只要十文钱,而且用料极为丰富,一碗顶得上京北城中的两三碗。
林安颜走了一上午,本就有些饿了,此刻羊杂那特殊的香气飘进鼻子,更是让他兴奋不已,于是乎也干脆先不管平安客栈的事了,抄起筷子大口吃了起来。
所谓羊杂,其实就是羊下水,如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等都可算在其中。上好的羊杂面,当以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内炖煮。
这炖煮极其讲究火候,火候不到,则羊杂中的膻腥味无法去除,煮的若是过火了,则羊肚羊肝等又会咬不动。
只有在炖煮到刚刚好的时候盛出,佐以盐、酱油、油辣椒等各种重味调料,浇在软烂适中劲道弹牙的面上,这才算出锅。
很显然,这街边只有两三张桌子的小摊上做出来的,就是这最正宗上好的羊杂面。
看着眼前这位农夫模样的年轻人吃的如此香,老板也是笑的嘴裂到耳边,不停的问道“怎么样客官,我没骗你吧,是不是最好的羊杂面?”
林安颜贵为大梁最有钱的公子哥,却偏偏最好这种“下贱食物”,加之这碗面确实好吃,他一口还没嚼完就忍不住再吃一口,根本无暇回答老板的问题,只能竖起大拇指表示称赞。
一碗吃完,林安颜拍了拍饱腹的肚子,心满意足的擦了擦嘴。
老板端上满满一碗白色的汤放在桌上,笑了笑道“说实话,我在这做了快四十年面了,你是我见过的吃的最开心的,这碗羊汤送你了,原汤化原食嘛。”
林安颜看了看那碗汤,汤汁乳白,上面点缀了些许葱花和辣油,红绿相间,仿佛在宣纸上做出的图画一般。
虽然已经吃得不能再饱了,但他不愿意浪费老板的好意,依然端起碗来一饮而尽,乳白色的汤汁顺着他的嘴角流出几滴,他也不舍得浪费,全都顺手抹进了嘴里。
吃饱喝足,他也没忘记正事,趁着结账之际问道“老板,我第一次来这平安县,想留宿一晚,你可知哪里有客栈吗?”
老板本来开开心心的在数钱,听到这话突然脸色一变。
他指了指一旁的四层小楼,似乎有些不情不愿的说道“就是那,门在巷子里,你走进去就能看到。”
林安颜发现了老板神色上的异样,于是又夸赞了一番刚刚的羊杂面,然后转头离开,不过这次他故意走的特别慢,一副吃撑了走不动的样子。
果不其然,走出没五步,老板又叫住了他。
“兄弟,等会!”
林安颜装出一副无知的样子,回头疑惑的看着老板,却见他小步追了上来,轻声说道“兄弟,你要是想在县城住一天,不如晚上去我那里吧,我家里正好有张空床,不收你钱。”
林安颜笑了笑道“老板,客栈就在眼前,我虽然不算富裕,但也还住得起一晚,没理由去你家叨扰啊。”
老板神色有些急躁,皱眉严肃道“你这兄弟怎么不懂我意思呢。那客栈住不得!”
林安颜愣了一下,却见老板神秘兮兮的环顾四周,而后贴到林安颜耳旁轻声说道“那客栈吃人!”
林安颜听到这话,有些诧异的笑了出来。
“莫不是这客栈是什么妖魔鬼怪幻化而成的?怎来的吃人一说?”
老板叹了口气,拉他回到面摊坐下,严肃道“我看小兄弟你年纪轻轻,应该是家中顶梁柱般的人物,又懂吃食,想来是个心地善良之人,这才好心提醒你。你得答应我,有些话你听了也就听了,千万莫与人说,休要害了老哥。”
林安颜点头答应下来,老板这才解释道“那客栈老板娘,是二十年前来到本地的,她一来就重金盘下了这家平安客栈,做起了生意。可是自打她来了以后啊,每个月都会有一两个住店的人神秘失踪。”
“官府派人查了几次,根本没有一点线索,这老板娘也被抓了几次,可她不知道用了什么手段,每次关上几天就跟没事人一样的回来了。一来二去啊,城里人都说,那客栈老板娘是妖怪,吃人的!”
林安颜思索一番后问道“这客栈里住的都是些什么人啊?”
“还能是啥人,大多数都是来往于太白山的药贩子,偶尔也有一些小商人和奇怪的人。”
“奇怪的人?”
老板摆了摆手,有些不屑的说道“嗨,就是所谓的江湖中人呗,天天背个刀啊剑啊的,没个正经营生的混混。”
林安颜望着远处的那栋四层小楼,突然邪魅一笑。
“那失踪的都是哪些人啊?”
老板听到这话先是一愣,而后拍了拍脑袋,恍然大悟似的道“听小兄弟你这么一说,好像失踪的都是那些江湖人士啊。”
。
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