100笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第二十七章 饸饹(第1页)

“原始,研磨...”

陈翰皱着眉头,漫无目的的在喇家村内散步着。

昨天会议结束时,孔文建还是给他们“复刻小米面条”课题小组下了最后的通牒。

孔文建只给了他们最后半个月的时间。

如果半个月内还没办法成功复刻的话,这事孔文建就要带领所里真正的大佬们亲自接手了。

当然,他们接手后,陈翰这些做了前期试错试验的组员,也是有那么一些功劳的,之后写些相关论文也没啥问题。

这也算是孔文建给他们的福利了。

要不是他非常看好陈翰,不然不可能这么好说话的。

只是,陈翰可一点都不愿意做一个失败者。

或者说,如此小的一个课题如果他都搞不定,他自己都没办法接受!

所以,他在心里下定了决心,必须要在这半个月内搞定这个课题!

只是,课题的进行真的不算顺利。

昨天下午,庄云鹏几人先去准备一些现代黏谷子(没脱壳的小米)后,大家便围着这些刚从地里收出来,连植株都还在的粘谷子,研究起了怎么脱壳。

李教授的话,确实给了陈翰很多启发。

既然要复原一碗四千年前的面条,那就应该按照四千年前先民的思路和工具来尝试。

有的时候科技进步并不一定代表就一定都是先进的。

多少曾经古代有的技术,到现代科技进步后反而失传了?

难道是现代人没古代人聪明吗?

恰恰相反,就是因为现代人比古代人更加聪明,掌握了更多先进的工艺,在将一些“落后”的工艺淘汰时,一并淘汰了一些只有纯手工才能做到的技巧和技艺。

当陈翰他们用粘谷子,纯手工的用研钵(类似捣蒜的那种容器)一点一点的将谷子捶砸、碾磨脱壳,得到了手工去壳的小米后。

用这些还保留了20%~30%外壳的谷粒,捶砸成面团后,粘性就明显要比工厂做好的那些细磨小米面粉高了不少。

这无疑给了陈翰他们极大的鼓舞。

只是,就在他们以为,这次尝试就要成功了的时候,现实再次无情的给予了他们重击。

这种手工研磨出来的小米面,搓成面条后,如果用水煮的话,依旧还是会断。

就算是改蒸,也还是一样会断!

只是,效果比之前稍微好了一点。

一条搓成20厘米长度的小米面条,放入水中后,会断成2-3cm的小节。

而用蒸笼蒸熟的话,则会断成4-5cm的小节。

4-5cm一节的面条,显然还是达不到喇家遗址出土面条的标准。

昨天一整天的努力,再次泡汤后,他们这个课题小组,已经有些失去方向了。

一整个晚上,他都没睡好,这才早上一大早七点多,就跑出来散步了。

一方面是散散心,一方面也是想要整理整理思绪,收拾收拾好心态,继续迎战小米面条!

就这样,陈翰漫无目的的在喇家村里闲逛着。

看看山,看看水,看看远处的黄土高坡,也看看村里热闹的烟火气。

还别说,怪不得那些文人墨客都说什么人间烟火最抚人心。

当看到家家户户炊烟袅袅,一片忙碌的做着早餐。

热门小说推荐
诱妻入怀:前夫,请温柔楚洛寒

诱妻入怀:前夫,请温柔楚洛寒

王牌内科医生楚洛寒,结婚已有三年。却无人知道,她的丈夫就是江都第一豪门龙家大少人人闻风丧胆的枭爷。守了三年活寡,眼睁睁看着他和第三者的恩爱照片横扫荧屏,她笑了,龙枭,咱们离婚。曾经,他连正眼都不屑看她,但,呵!离婚?女人,你当我龙枭是什么?她刷刷签字,扔出婚戒,唔?一个被我使用过的工具罢了!很好!女人,你狂,看老子怎么把你抓回来!...

极品美女养成系统

极品美女养成系统

(本书已经加入日更万字俱乐部,10月18日上架以来,已经坚持两个月每日三更万字,爆发更是连连,不会烂尾不会太监,更新很猛!质量有保证,放心阅读!)时间暂停,时间倒退,局部物体时间倒退,预知未来不断地发现新的能力,将时间掌控在自己的手中。时间暂停,打架单挑,躲避灾害,苏林无往而不利。时间倒退,绝对的后悔药,不怕做错事。局部物体时间倒退,修复物体,治疗疾病,苏林转身成为苏神医。预知未来,买彩票,看股票,躲灾避祸,听苏林的总没错。故作成熟的女老师,气场强大的女市长冰山美女校花霸道的邻家护士姐姐凶神的女刑警言语犀利的电视记者温柔可人的空姐不苟言笑的美女文物鉴定师风骚诱人的女公关精明无比的女白领你想要的,这里都有!...

直播种田:将军家养小馋妻

直播种田:将军家养小馋妻

作者小布点的经典小说直播种田将军家养小馋妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说穿越到古代农家,获得随身直播系统,极品亲戚斗起来,果蔬大鹏盖起来,潇洒日子过起来,突然天降一名小将军,扬名要宠她养她爱着她,苏晓楠表示去去去!别以为我不知道!你就是来蹭我零食的!某男低低一笑本将就蹭了!娘子能怎么地!...

刺骨

刺骨

韩稹是南荞喉咙里的一根刺,拔出见血,咽下要命。年少时,她被他玩弄鼓掌,原以为他只是不会爱人,后来才明白,他深情起来,比谁都舍得。他只是,不愿爱她。后来,她剥皮削骨,失去所有,痛苦重生,变成不爱他的模样。...

最强神鬼阎罗

最强神鬼阎罗

简介何为地府?阳世之外,执六道,掌生死,天地万物,生死阳寿,皆可辖制!这就是地府!李邯因地府失误枉死到一个充满妖魔鬼怪唯独没有地府的神鬼世界,成为这个世界新地府的唯一主人。自此,这个世界万物生死皆由李邯管制!管你是什么朝廷高官,修行大能,还是气运之子。生死簿上记生死!...

每日热搜小说推荐