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第53章 第 53 章（第2页）

“……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理，如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味，所以看到云声把猪皮烧的黢黑，他们一点也不觉得有什么。

皮尔戴娜也十分淡定。

灌伦更是盯着云声看。

另外三个评委看到云声做美食的工具，就觉得云声这是在反击高子台，纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。

不过云声不知道他们想什么。

他现在全部的注意力都五花肉上，他拿出刷子，对着流水，用力刷去猪皮上黢黑的表面。

猪皮变的分外干净中带点点微黄。

再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块，加入葱姜和星际酒焯水，捞出来的时候，大约是边长四厘米左右的正方块，放到旁边沥干水分，

趁着这个空隙，他开火加水，倒入碾碎的□□糖，转小火，用铲子轻轻搅拌，看着锅中不停地冒出细小气泡，颜色由淡黄色，慢慢加深，变成粘稠的金黄偏红色的状态，加入适量的沸水。

继续搅拌。

得到稀稠合适且丝滑的糖色。

缓缓地把糖色掏出，顺手把锅清洗干净，再一次坐到灶火上，加入少许的底油，把沥干水份的五花肉放到锅中，四面煎至焦黄色，近乎标准的正方块，这时候把这些猪肉块捞出来，一个个边缘带着金灿灿的光泽。

又引得在线网友和观众嗷嗷叫

“我闻到香了！”

“云声是不是处女座的？是不是？不然的话，为什么每次做美食，都做出来那么对称好看！一个猪肉块都那么好看！”

“云声是不是处女座不知道，但是我敢肯定他是处男！”

“前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333！”

“不要肖想我崽崽好吗？”

“目测一下猪肉块是正方块。”

“已经精密量过，确实是边长四厘米的方块。”

“靠！云声这么神！”

“云崽崽刀工向来不是吹的！”

“我崽就是神！”

“还没有成品就这么好看，我真的超级期待成品了。”

“期待加一。”

这时候云声把锅中多余的油倒出，加入葱段、八角和香叶炒香，倒入刚刚煎好的五花肉块，从锅边淋上一些星际酒增味，再把刚刚炒好的糖色全部倒入，点上几滴老抽均匀颜色，加入水和一些星际酒没过肉块，挑出锅中的葱段、八角和香味，中小火开始闷煮。

这个时候他的主要任务已经完成。

他看了看旁边的小青菜，伸手轻松的摘洗，调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉，烧热另一口炒锅，用锅气呛炒小青菜五秒，淋入调料汁，迅速出盘。

惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。

他们见过做菜快的，没见过做菜这么快的，可是他们分明闻到了小青菜自然的清香。

心里不由得对云声佩服不已。

云声把小青菜放进空间箱中，开始收拾料理台，把料理台收拾的干干净净，乖乖地站在料理台前看着锅。

这是他做菜以后，最清闲的一次了。

只要等待就行了。

随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来，他大致猜出来锅中的情况，又等待了十分钟，他把中火转大火，掀开锅盖的同时，一阵白汽飘过，酱红色的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着，红烧肉的雏形已成。

华夏是个地大物博的地方，每个地方都有每个地方的口味和习惯，一道红烧肉也各不相同，有的地方喜欢甜一点，有的地方喜欢咸味突出的，云声是做孤儿院院长喜欢吃的，所以他往锅中加入生抽和盐。

轻轻搅拌一下汤汁，使味道融入其中。

随着大火持续供应，汤汁越来越浓，香气也越来越诱人，在线网友和观众一下就受不了，纷纷嗷嗷叫着，云声取来一个勺子，不停地把汤汁浇到肉块上面，轻轻用勺子把肉块翻成皮朝上的样子，不停地淋着汤汁，汤汁即将收干时，关火完成。

这个时候全息摄像头很智能地避开拍摄美食画面，在线网友和观众都只看到云声在动作，然后闻到令人垂涎欲滴的香味，就是不知道云声做出了什么，一个个催促着云声快点按绿灯，在场观众更是喊着云声快上菜，今天在场观众也有幸品尝美食的。