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老道也顾不上吃肉了,他最爱的是美酒,可若是有这么一桌下酒菜,三清祖师来了他也敢抢三碗出来!
看着佛印充满探知欲的眼神,苏瑾先是伸手压了压,让他先等一会,自己没有经过专业训练,这么一大串说下来差点喘不过气。
再次端起杯子喝了口水,才道:“这只是一部分,实在是人生苦短,竟无一知己可以共享。”
虽然他不是都会,可电脑手机里的菜谱和教程一大推,足够这胖和尚吃到去见佛祖了。
佛印差点开口说知己在这,可是想到一旁的好友,叹了口气,捡起肚子上的羊肉放进嘴里,仿佛这人生一下失去了意义,嘴里的羊肉都...羊肉还是很香的。
老道哪能不知道佛印的想法,这是在等着他表态呢,看到老友脸上的满面笑容化为愁容,老道心里暗乐,口中却道:“这京城只有美食,可惜没有美酒啊。”
他只是想逗逗老友,却听苏瑾开口道:“不知道长喜欢哪种类型的美酒?”
老道凌霄奇道:“这美酒便是美酒,还有什么说法不成?”
苏瑾略一矜持,才道:“在下家中便有几十家酒坊,为了区分各地所产酒,只好根据各自特点划分为多种类型。”
老道心中不以为意,这居士年纪不大,所学这么多美食已经颇为费力,哪里还能对酒有什么高论,自己喝过的酒比他喝的水都多。
但口中还是说道愿闻其详。
苏瑾看出他的不在意,笑道:“在家酒庄的酒主要分为四种。”
“其一被在下称为酱香型,酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺。”
“这酱香型酒,含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。”
老道眼睛一亮,美酒居然还有如此区分之法?
本想发问,却听苏瑾又道:“其二为浓香型,窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长...”
“其三为清香型,入口绵,落口甜,香气清正,清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净...”
“其四为米香型,蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅...”
说完含笑看着老道,笑问:“道长以为如何?”
老道性情较佛印更为爽烈,直问道:“你家竟然有如此众多美酒?”
本以为这年轻居士只是夸口狂言,却听对方笑道:“这只是产量最多,口味也最明显的四种,其他诸如凤香型、兼香型、特香型、郁香型、豉香型、药香型等等就不一一详谈了。”
详谈他也记不住了啊,电脑里就存了这四种,还是以前为了跟舍友面前“人前显圣”用的。
老道回头与胖和尚佛印对视一眼,齐声道:“游玩半生,其实小僧(贫道)早就疲惫不堪,在京都寻一居所,红尘炼心,静心修炼,其实也是小僧(贫道)心中所愿。”
苏瑾哈哈一笑,道:“在下别的没有,京都宅院还有几处,若二位不嫌弃,尽管住下,平日里帮忙品鉴府上美酒美食可好?”
三人相视一笑,都觉得自己这把赚大了。
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