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118 荷叶糯米排骨(第3页)

“也有可能啊。除非,我们找到其他的能源,比如,煤炭。”

“还有天然气!”

“或者我们自己做个沼气池。”

“沼气池太难了,发酵出沼气有气温要求的,我们这里全年有一半时间是冻土期,温度不够。”

“唉,别说这里了,我从前住的地方,也有人雄心勃勃地建过沼气池的,结果,过了一冬天,地下埋的沼气池都裂了,春季河流水位提高,哈哈,别提了。”

“还是先挖点草带回家吧。”

他们把失败的割草机放回船上,拿上铁锨和锄头,找到一块较为平整地,先捡走地面上较大的石头块,盘结在一起的草根树根,然后连着上面的草挖了五块草皮。每块草皮带着大约十厘米厚的土壤,六七十厘米见方。

从草皮侧面看,能看到蛛网似的白色细根。

把草皮带回家后,两人把它们铺在了靠近坡地的一块河滩上。

河滩上的石头块、浮木、枯枝等等走已经清理走了,何田还带着大米来回刨了几次,撒上了一些沤好的肥料。

草皮铺好后,何田挥动铁锨,把它们压平,压实,希望野草的根系能够和新土壤接触。

易弦从河边提了几次水,浇灌下去,然后,两人拿起放在一边的窄窄的草帘子,轻轻盖在新种下的草皮上的缝隙上,再在上面压上几块石头。如果下雨了,他们希望这样能保护刚移栽的草皮,不让它们被雨水冲走。

种好草皮,易弦开始炮制新菜式了。

他先泡上两杯糯米,几粒香菇,然后去菜地拔了几颗小洋葱。洋葱球现在才和鸡蛋差不多大,叶子也是油绿油绿的。

然后,他去了地窖,这才发现,他们并没有鸡肉了。

别说新鲜的了,熏腊的也没有。

“今年打猎打得有点少啊。”易弦感叹一声,打开冰箱,找到一块猪肋排,拿出来化冻,剁成小块,用酱油、盐、汤腌上,还豪放地加了几大勺他刚做好的甜酒。

大约一小时后,糯米泡好了,易弦放在火灶上的锅子,里面的水也煮滚了。

他取出蒸笼,在上面铺上一块大纱布,把糯米倒上,铺平,再用手指戳了几个坑,让糯米蒸的时候能受热更均匀。

糯米蒸熟后,火上支起油锅,再豪放地放上猪油,切碎的洋葱头,翻炒几下,把蒸好的糯米也倒进去炒,再加上香菇和排骨一起翻炒。

何田闻到香味,跑来看热闹,“闻起来真不错呀。”

易弦笑,“等会儿吃着更不错。”

炒了一会儿,他熄了火,把带回来的荷叶拿来,一片片沿着叶脉撕成小扇形,铲一大勺糯米排骨倒在叶片上,几番折叠叶子,包成一个个比掌心稍小些的小荷叶包,再放进蒸笼,蒸上半个小时。

荷叶糯米排骨真的吃起来比闻起来更不错!

糯米粒里、排骨肉里都渗入了荷叶特有的清香,和使用竹叶包的粽子味道各有千秋。

何田舔舔黏黏的手指,“脂肪和碳水化合物真是神的食物啊。”

易弦得意地笑笑,又吃了一个才想起来,“哎呀,应该再放个咸蛋黄的!”

何田喷笑,“你是咸蛋黄星人么?”

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