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奎子一拍大腿:“对啊,我爸以前就是在这个院子里住的,回头我问问他,你的意思我听懂了,也就是少花钱、不装修,去淘换点旧货,旧家具往屋子里摆一摆,尽量弄成过去老百姓住家的意思呗?”
姚远就嘿嘿嘿的乐,对喽,就是这个意思。请老爷子出山,按照他老人家小时候的记忆,尽量恢复一下当时屋子里的大概布置,自己再在墙上下点心思,用些便宜的照片、招贴画那么一挂,窗子上在弄点剪纸啥的那个味道估计就能出来了。
可是他没想到,就因为他这一个主意:淘旧货!让这个驷人帮的小团队,若干年后又是大大的发了一笔财。
装修说完了,姚远又把自己心中的一个困难给抛了出来:“餐厅餐具没有合适的,物资公司里卖的瓷器傻大黑粗的没法用,进口的倒是漂亮,可是太贵,也买不来。”
餐具啊,瓷器呀,大家都陷入沉默中。
开餐厅置办些盘子碗筷的,理所当然,大家都没那这个当回事,随便找地方采购些不就行了,怎么听姚远这个口气,好像还挺难?
“西餐厅的餐具跟咱们中餐有些不一样,但也不是说商场里卖的那些个东西都不能用,本来咱们这个小院西餐厅定义的就是快餐、简餐,不用太过讲究,像是物资公司里卖的不锈钢的刀、叉、勺都还看的过去,但就是那些盘子、碗之类的有点太家常了,不太好选。”
嘿,话都让你说了,刚刚想把小院布置成住家的样子,怎么盘子、碗就又太家常了呢?你丫不是精神分裂吧?众人就狐疑。
“要有仪式感,懂不懂?就是因为环境布置成住家的形式,咱们做的又是快餐、简餐,所以我想有点反差。你们想啊,挺有老平城味道的装修布置,在这个环境里用餐,有一套特别出彩的餐具,一衬托,那个档次、格调是不是一下就上去了?咱们这追求的是品味,食物放在里面卖价也能高点不是?”
李清旁边不屑的说了一句:“不就是营造点反差吗?装修上省了大钱,餐具上再不弄得像样点,咱这个小院西餐厅可就一下就掉价了。”
“还是大学生说话有水平,一句话就点透了,你姚远不行啊,啰嗦了半天也说不明白。”奎子在边上阴阳怪气的接了一句。
姚远就跟啥都没听见似的:“所以,你们谁有渠道,能联系到好一点的瓷器销售渠道,最好是厂家,那样更便宜,没准还能定制呢,你们想想一下,到时候吃饭的餐盘上都印着咱小院的logo,那多气派。”
“什么是老狗?”老幺问。
“就是标志。”李清答。
“什么景德镇、醴陵、淄博这些地方都有瓷器出产,当地的瓷器厂非常多,不行就去跑一趟呗,找个厂家定做,反正咱们定的量也不小,这是不难!”黄小川一副见多识广的样子。
“实在不行就只能跑一趟了。”姚远有点心疼时间,坐上火车跑趟东山淄博?办这件事没有四五天可回不来,别人去还不顶用,所有该采购的餐具品种、数量都在自己脑子里呢,要不让老幺跑一趟?可是会不会耽误他练习厨艺?
姚远脑子里想的多,嘴里就停了下来,别人也不再说话,就等着他拿主意。
听着众人聊得热闹,小胖儿自顾自的埋头奋笔疾书、写作业,颇有些当年伟人为了锻炼定力,专门跑到城门楼子上看书的风采。听到周围突然安静了,小胖儿又一次抬起头:“什么样的瓷器能用啊?唐都的也不行?”
“唐都?骨质瓷!”这三个字一下子就撞进姚远的脑子里,那可是产在唐都的世界名瓷,真正的高端大气上档次,英国皇室的专用瓷器啊!可是再一想,又有点泄气,那个玩意在后世可是也不便宜,这个时候,也不知道有没有,到哪里能买到,能不能买的起呢。
“唐都瓷器挺好的啊,尤其是那个骨质瓷,可是咱们能买到吗,就算是能找到货源,能不能买得起还得两说着呢。”
小胖子学着黄小川的样子,也是一字一句的说着:“唐都的!骨质瓷!我就问你能不能用吧!”
唐都骨质瓷,产在平城以东的唐都市,是世界上公认的高档瓷器,除了实用以外,还兼具了极高的艺术价值,号称是瓷器之王。
骨质瓷是黏土、长石和石英为基本原料,再加入了一定比例食草动物的骨灰,经过两次烧制而成的一种瓷器,瓷器特点是薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬。
由于制作工艺繁复,原料来之不易,所以在餐厅用瓷里面,这个属于是非常贵重的餐具了,一般都是五星级酒店以上的才会采购这样的瓷器当做餐具。
可是你个小胖子怎么会知道这个骨质瓷呢?姚远就挺疑惑。
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