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厨房里忙碌不堪,不过每个厨师脸上都是一脸的喜庆,大年初一一上班,按照厨房的规矩,从行政总厨到厨师长,再到部门主管,都给手下的员工准备了开工红包。
当中以姚远给的红包最大,不分工种、不分部门,只要是开工的就有五百块!包括那两位最新报道的员工,还有那两位前来实习的兵哥哥都不例外。
厨房里几乎全员到岗,都知道过年这几天会忙,中心厨房这次算得上是全力以赴,来保障春节美食村的供应。
韩明把妻子送回城里的家中,居然又返回来上班,按他的话说:“媳妇生孩子有经验了,还有丈母娘陪着,出不了什么问题,但是对厨房这边心里不放心,所以回来看看。”
话说的让姚远就觉得无语,好嘛,媳妇那边都临产了还对厨房不放心,不是说好了厨房这边有我盯着吗,合着是对我不放心?
但是不管怎样还是感动,请韩明过来当厨师长算是请对了人,不管是技术方面、眼光见识方面还有责任心,都是属于一流水准。
韩明前两天又联系了几位有经验的厨师,有两位已经赶在年前就入职了,今天已经开始上班,这种效率就令人满意。
年节当中是最忙的时候,这时候能有有经验的厨师入职就如同及时雨,当然好处也是显而易见的,上班就有红包拿,过节期间的加班费也不是小数目,赶着上班的这两位已经在家闲赋一段时间,估计也是憋得够呛,恐怕经济上也已经有了压力,能早一天上班就肯定不想再糗在家里。
厨房里一旦开餐忙碌起来,就有自己的一份热闹,加压煤气灶上的鼓风机,随着炒勺上下翻动形成有规律的“呜啊、呜啊”轰鸣,让各位厨师不由自主的提高了说话的音量,感觉到压力的厨师们无一不是一路小跑,手下动作飞快。
韩大厨站在厨房中间,眼观六路耳听八方,检查着各个岗位的工作情况,不时的出声指点或者干脆就直接训斥。
姚远特别主动的站在了陈家辉的旁边,这里是俗称“二锅”的位置,埋头只管炒菜。
战场上只能有一个指挥官,厨房里也一样,就在一位厨师长的指挥下,一切都会显得那么顺当,如果多了一位指挥官,那么就不是帮忙而变成了添乱。
姚远埋头炒菜炒的兴起,耳旁突然传来陈家辉的提醒:“姚总,门口有人找。”
一个漂亮的拉勺,把炒勺里的菜品装盘,然后用带手布擦了擦手,姚远来到门外,就见鲁政好带着助手、带着保镖,一脸微笑。
“鲁叔,您咋来了?有事?”
“有事!晚上能不能给我安排两桌饭,就在二楼的包间,我请几个兄弟吃饭,你这里安静没外人,方便一点。”
“那有啥不行的,什么标准?什么特色,您定下来我照办!”姚远答应的特痛快。
“晚上两桌饭,不超过二十人,都是年轻小伙子,大鱼大肉的你就给我看着上吧,一定得管饱,对了,不行就给弄上一只烤全羊,这帮伙计平常在食堂里吃不到这个东西。有海鲜没有?螃蟹、虾之类的最好也上点。”鲁政好伸着手指头,挨个数着。
嚯,烤全羊再加上螃蟹、虾,
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这就是个大杂烩呀,一般人可不会安排这样的菜单,姚远听到了鲁叔说是一帮子年轻人,心里就有了点明白。
“是不是赵志、刘勇他们战友呀?”
鲁政好点点头:“是呀,这马上就要跟我出国了,又是大过年的,给他们争取了一天假期,现在人在村里转转,看看演出、听听相声,但是他们身份特别,不好安排在村里吃饭,所以就得麻烦你了。”
姚远就高兴:“那行!叔,没问题,保证安排好,那酒水这边您看怎么安排?”
“大过节的没那么多讲究了,但是就算是在原来部队里,只要不是战备执勤,过年聚餐都能喝上点啤酒,再说他们这次出国以后就跟上了战场一样,接下来这半年一年的想喝酒就不可能了,都是年轻人,请人吃饭没有酒差点意思,你就给安排些啤酒,吃完饭就给统一安排到村里二鸣家去住,不会有问题的。”
看来鲁政好请客的诚意是满满的,事情巨细都想的清清楚楚,姚远点头应承下来刚刚想离去,鲁政好又开了口:“晚上吃饭你也一起吧,我这个老头子陪这帮年轻人有点不合适,鲁强晚上也参加,你们俩到时候代表我多敬他们几杯酒。”
好吧,您是长辈您说了算,好在厨房有韩明回来盯着,看来今天晚上自己又得不务正业了。
晚上又得喝酒,不过心里倒是不排斥,毕竟这次的客人不一样呢。
回到厨房,找到韩明,又把两位实习的赵志、刘勇给叫了过来,就是一通安排。
冬天的天黑的早,尤其是在山里头,太阳刚刚一落山,暮色连同寒气就一下子漫了起来,一辆中巴车悄无声息的就停在了厨房门口,里面鱼贯下来了十几个小伙子。
早就等在这里的赵志、刘勇看到以后连忙迎了上去,从旁边的楼梯将人带到二楼。
十三个小伙子高矮胖瘦各不相同,唯一相同的是每个人都留着一个短短的寸头,等上到二楼,餐厅的柔和灯光下,一下子就能看出这些人的与众不同。
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