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清澈的汤,如同溪流。
天青色的罐子,罐子外头有凸起的白玉兰花。
里面飘着两朵白色的竹荪,像是两朵花,底下沉着一条条的新鲜的细竹笋丝。
小七第一次吃,喝一口汤,觉得清甜入肺,整个人都清爽了。
竹笋居然可以这样做,他们古木拉村的竹笋特别多,因为大山里有很多竹林,每年冬天到春天清明时候都是产笋的季节。
竹笋也是古木拉村民一年收入中很大一部分,冬笋鲜,春笋甜,冬笋不易得,一般都是没有冒头,要像找松茸一样,观察地形,研究地面的裂口,才能找到,厉害的村民,一天也就能挖十来斤冬笋,但是价格也高,村里有人收,一斤就五六块了。
春笋是漫山遍野都是,来不及挖,价格就很低,从五六毛一斤甚至到后来降到五六分一斤,对村里人来说,完全是力气活,从大山里挑一百斤的春笋到村里收购处,也就五六十块,力气大的,一天能去山上挑四回,不过春日,天天下雨,山路泥泞,还要挑着一两百斤的竹笋从深山到村子,是非常累的。
小七就是不挑东西,空手走那个路,都会摔倒。
竹笋是小七记忆中吃的最多的一道菜,春笋贱,来不及挑出去卖,村子里的人就会挖了笋直接在山上搭建一个烤笋干的窑,直接砍了木柴烧,熏烤来不及挑出去的竹笋,做成笋干卖,存放时间也更久。
笋干炒肉是极好的一道下饭菜。
整个春天,家里的饭桌上几乎是顿顿有竹笋的。
可是今天吃到的味道却截然不同,而是八月的季节也不知道哪里来的鲜笋,十分脆嫩。
小七饭量不小,一罐子一口气就喝光了,主要她觉得这个罐子很漂亮,装的实在不多,看着大,里面其实也就是一小碗的量。
梁佳佳挑挑拣拣的吃了里面的东西,汤还留了大半。
过了一会,就有服务员来撤掉罐子,重新摆桌面的餐具,又上了新的一道菜。
“青莲狮子。”服务员报了菜名。
小七看到一个透明的玻璃小碗,不是那种平滑的玻璃,而是周围有锤纹褶皱的,像是会发光,里面有两片翠绿的生菜叶子,叶子中间躺着一颗肉丸子。
肉丸就是狮子头,咬进去,里面可以感受到有肥肉也有瘦肉,还有一点脆脆的甜味,小七如数吃完,然后是生菜,泡在汤汁里了,居然也没有太老,脆脆的,生甜。
梁佳佳看老师吃的欢快,又开始录视频了。
不过她也忙着吃,只是把手机摆着。
接着还是刚刚的流程,小七觉得挺饿的,中间都要等一会,吃的不是很尽兴。
不过每次新的一道菜上来,总有一种惊艳之感,第三道是粥,小米南瓜粥,里面游着一只小海参。
小七是第一次吃海参,看着毛刺刺的,像是黑色毛毛虫。
倒也没有觉得害怕,在古木拉村还有一道特色菜,就是蜂虫,油炸吃,小七小时候不懂的时候被骗着吃了很多,据说蛋白质很高,一口爆浆,但是长大以后,她就不敢吃了,不过还是会有见到。
海参没有什么味道,像是果冻,弹弹的,但是不粘牙,倒是粥居然是甜的,放了糖,小七不是很喜欢甜粥,和海参一起,味道有点怪,不过还是本着不浪费的原则,如数吃完了。
而梁佳佳则是相反,每道菜,她都会剩一些,看口味,有的剩的多,有的剩的少,狮子头基本就咬一小口,她说她不喜欢吃肥肉。
喝完粥之后终于有肉了,煎的牛排。
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