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第156章 做月饼（第1页）

把分好的蛋黄轻轻在米酒里滚一圈，不需要占太多，放到提前烘烤好的灶台内，因为没有烤箱所以只能这么做了，只要温度够了应该没有什么问题。

把做好的转化糖浆、水、油放到碗里搅拌均匀，把面粉倒入搅匀的液体中用铲子拌到没有干粉，不要下手揉面以免起筋。

这时咸蛋黄也已经烤好了，一拿出来香味扑鼻带着米酒淡淡的香。

现在就可以开始包月饼了，把做好的豆沙和莲蓉分成小剂子，再把烤好的蛋黄用豆沙或者是莲蓉给包起来，做好的面皮也分成小剂子，再把蛋黄给包好。

包好的月饼放到模具里按压几下推出来，月饼的模型就已经出来了，花纹看着还是比较清楚的，在花纹出刷上一层蛋液放到灶台内烘烤就可以了。

让朱雀看好火后，林半夏就准备其他的馅料她还打算做一些其他味道的。

很快就闻到了一股飘香，林半夏再心里计算了一下时间，就拿开了灶台的挡板，月饼的味道更是挡不住了，一下子就闯入了鼻子中，让人忍不住食指大动。

拿了一个长长的钳子把托盘夹了出来，月饼看着有些焦黄但是闻着并没有什么焦味，而且花纹经过一段时间的烘烤依旧很清晰，林半夏暗自点头也是比较满意的。

“朱雀，来试一下。”林半夏对朱雀招手。

朱雀也没有客气，直接拿了一个，刚开始觉得有些烫，吃到嘴里的话第一感觉就是觉得有些油，然后就觉得还不错，反正她是想不出有什么词可以形容了，唯一的感觉就是好吃。

林半夏尝了一个后就放到一旁了，她其实还算是挺满意的，毕竟这里不像在现代设备那么齐全，能做出来而且味道还不错，哪还能不满足呢。

林半夏一天都在灶房中忙活了，她做了好几个口味，

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