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第一百六十四章 菟裘学派4K4（第1页）

夕阳日暮，田恒结束了一天的工作，乘着马车返回家中。

虽然从田府的大门前走到日常饮食的膳厅并不算太远，但田恒每次经过这条道路，都要走上很漫长的时间。

没办法，这条道路上进进出出的食客实在太多，每见到一人田恒都要停下脚步与他们寒暄几句。

不是嘘寒问暖，就是维护情谊。

虽然有些话并不是发自真心，但这些事却是不得不做。

广施恩惠，笼络人心，是父亲田乞定下的家规。

而他手下的这些食客，也是田恒能立足于田氏的根本。

所以即便再烦再累，田恒都日复一日、始终如一的贯彻着礼贤下士的守则。

但人总是会累的，如果不是真心实意的做事，久而久之只会加重疲劳，使得自己产生倦怠。

对此，田恒也有自己的调解方法。

他走入膳厅，长长的呼出一口气，来到几案前坐下。

早已等候多时的女婢们也连忙为他呈上冬日冰饮来缓解疲劳，没过多久，又有膳夫捧着鼎、镬等食具走出。

他们把鼎、镬放在田恒面前的几案上，又在下方添上细碎的木条木枝，再用干草做成的火绒点燃。

小火烧了没一会儿，鼎镬中的用鱼虾熬出的油亮汤底便咕嘟咕嘟的翻滚了起来。

田恒夹起几片切得极薄的羊肉片放在鼎里涮了涮，看到肉色变白，便及时取出。

然后，将羊肉片放在装着用酱油和茱萸末调成的蘸料中蘸了两下，方才慢悠悠的放进嘴中。

滚烫羊肉带来的鲜美的滋味儿不断地刺激着田恒的味蕾，让他忍不住满灌一口冬日冰饮，祛除嘴中的热辣。

一杯水酒下肚，田恒闭眼回味道：“舒服，太舒服了！”

这一刻，他感觉这一天的劳累仿佛都被驱散，终日的奋斗也有了回报。

冬日的羊肉，再配上冰饮和酱油，就算是天帝，恐怕也没有我这样的享受吧？

这时候，如果再听上一首曲子，那就更美了。

田恒想到这里，开口喊道：“乐师呢？去把乐师给我叫来！”

女婢们听见田恒吩咐，赶忙出去喊人。

田恒则趁着这个时间，又夹起几片羊肉，放在另一个用青梅干与盐粒调成的蘸料中试了试味道。

田恒一边咀嚼着，一边客观的评价道。

“其实这也不能说差，但肯定不如酱油鲜美。

不过青梅的酸配上盐粒的咸，却可以化解羊肉的膻味与肥腻。

但既然都已经是吃羊了，肯定要的就是这份肥腻，所以两相对比之下，还是酱油与芥子末更胜一筹啊！”

就在食评人田恒对今日的餐点发表点评时，颜浊邹已经抱着瑶琴来到门外等候。

“田子。”

田恒见他来了，放下筷子笑着说道：“进来吧。”

颜浊邹来到屋内将瑶琴放下，掀开盖在琴弦表面的布帛，略微调了调琴弦，然后挺直腰板，便冲着田恒问道。

“您今日想听些什么？”

田恒正在尝试将一旁的芥子末与酱油混合而成的新口味，刚入口便被呛得咳嗽连连。

他一边抬起袖子遮掩，一边随意吩咐道：“就弹你最擅长的曲目吧。”

“最擅长的？”

颜浊邹听了先是一怔，随后脑海中浮现了夫子仁厚的面容与和蔼的微笑。

子在齐闻《韶》，三月不知肉味。

当年夫子在齐国时，为了学《韶》，三个月都尝不出肉的滋味儿。