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第九十七章 经营（第1页）

沈琬昭快速低下头，避开那些视线。

心道下次不能这般大摇大摆地进门了，否则被人看出什么来，很麻烦。

别的倒还好，若是传到沈家人耳朵里，眼红不说，恐怕还会想了法儿的参手，甚至吞了这百味楼。

当初沈老夫人不就是用的这些手段，抢了外祖母给她留的庄子？她不信这里面没有沈老爷子的暗手，沈家，就是如此。

所以，现在还容不得她大意。

“去把昨日的账簿拿到后堂，我看看，顺便算算开新铺子的事。”

祝晗也注意到那些看过来的视线，连忙点头，自己走开。

他一走，视线顿时就少了许多。

沈琬昭趁人不注意，赶紧拐到暗角处，悄悄进了后堂。

没过多久，祝晗就拿着一本账簿进来了。

又吩咐人给沈琬昭准备了些茶水点心，自己则退到一旁站着，也不出声打扰。

沈琬昭看得很认真，祝晗把账目理算得很清楚，而且他是个极聪明之人，有些条目她只是稍稍提起过，祝晗便能将其完善，查漏补缺。

看到最后，连她都有些惊讶祝晗的能力。

很快就看完了，沈琬昭合上账簿，沉思道：“跟我想的差不离，这是开头，又吃个新鲜，咱们还能吃个头一份红利，过不了多久，只怕这扬州府便会仿照咱们，多出许多卖百味锅的店家来。”

祝晗显然也想到这点，虽然觉得恼火，但也很无奈。

自古以来，凡是有利可图的地方，那就是人堆子，更何况做生意。

这才刚开业两日，就有许多店家盯上百味楼了，以后恐怕只会更难。

沈琬昭继续道：“所以，我们需得趁现在，赶紧把名声打出来，等日后百味锅成为一道寻常菜式，凡是吃过的人，都要想起这百味锅是从咱们百味楼出去的，百味楼的百味锅，便是正宗，便是标准。”

“别人再如何模仿，也不是第一。”

祝晗郑重地点头，经营之道，他其实算不得精通，但天下之事，都是一样的道理。

做事抢占先机，先发制人，很重要。

“如此一来，怕是要出不少银子了。”祝晗心中已有判断，但说起来容易，做起来却是难上加难。

按照沈琬昭的打算，扬州府至少要有三家百味楼，府城里东、西两城各一家，下面的县城，也得选一处开起来。

甚至，连京城都要赶紧开过去。

大荣朝许多时兴的东西，本就是从京城流传出来的，因为那里贵人多，贵人喜欢的，必定是好东西，这是大多数人骨子里有的意识。

京城……

沈琬昭微微皱眉，她一早便有将百味楼开过去的打算，但是在她的计划里，至少也得半年之后。

但是现在，她却意识到一个被自己忽略了的问题，她并非京城人士，甚至连宋家，声望势力也大都在扬州府。

这样一来，就远不如京城那些世家有优势。

按照这速度，消息一旦传到京城，那边有人先将这百味锅的生意占住，再想保证百味楼的地位，就难了。

这时候，就算她见识不浅，也有些头疼。