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第101章 糯米团子（第1页）

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林溪有些好奇。

她来到这里这么久了，虽然家里做饭的都是狗蛋娘，但是实话实说，狗蛋娘做饭的水平很一般。

毕竟这里的村民们很多都还处在刚刚能吃饱饭的地步，哪里有多余的闲心去研究美味呢？

只是就连一向不挑嘴的林青松都说有好东西吃了，可见一会狗蛋娘做出来的绝对是拿手好菜！

很快，狗蛋娘便从柜子里翻出来了一代子糯米粉。

“小溪，一会给你做油炸糯米团子吃！”

狗蛋娘露出了今天的第一个笑容。

林溪也相当捧场，“好啊，婶子，一会我帮你烧火吧！”

说完两人变像母女俩一样，亲亲热热的往厨房走去了。

而留下一旁亲生儿子狗蛋还在和林虎商量着一会去哪里玩。

林青松靠在床上，看着两个皮小子不断摇头。

还好家里有个林溪这个丫头在，不然这一天天的，就剩他娘在家里守着他，不知道得有多无聊。

而来到厨房的林溪和狗蛋娘，很快便忙活了起来。

林溪看着狗蛋娘小心小心又小心的用碗舀出了一些糯米粉，然后兑水揉成团子。

但她不像揉汤圆那样揉，在团子成型的时候她在中间用筷子捅了一个洞。

见林溪目光疑惑，狗蛋娘笑着解释：“这样的话到时候炸起糯米团子来才会更快熟！”

林溪愣了一下，这才反应过来。

因为这里的人对于油盐的用度相当解约。

用油来炸一次团子已经是相当奢侈的事情了，自然是要找更巧妙的办法减少油的用量。

中间戳一个洞，这样可以用最少的油将团子炸熟。

想通这一点，林溪不由得直接向狗蛋娘竖起大拇指，心中感叹一句：果然古人的智慧是无穷的。

狗蛋娘的动作麻利，很快便将糯米团子准备好了，然后起锅下油。

因为这里的工艺落后，所以是提炼不出植物油的，因为只能用猪油来炸糯米团子。

林溪看着那白滚滚的糯米团子在油锅中滚过，顿时一股油炸食品的香气便扑鼻而来。

她忍不住吸了吸鼻子，莫名的就想吃炸鸡了。

为了防止自己看着看着口水都流了出来，林溪赶紧坐下老老实实的当一个烧火丫鬟，期待着狗蛋娘的糯米团子做好的那一刻。

终于，狗蛋娘看到最后一个糯米团子成型的那一刻，释然一笑：“好了，小溪，可以吃了！”

林溪蹭的一下从小木凳上站起来，一眼便看到了被盛放在竹篮子里面晾油的糯米团子。

如今的糯米团子早已不是刚下锅时候那白白嫩嫩圆滚滚的样子，而是外表变成了金黄色。

看上去就很焦脆，带着一股喷香。

而且中间的圆孔还冒着丝丝的热气，甚至能让人看到内部那软糯碾压的口感。

就算是林溪这个吃惯了后世美食的人，如今都忍不住咽了咽口水。

狗蛋娘见林溪那副小馋样，忍不住笑了起来。

“来，趁你两个哥哥没在，婶子先把筷子给你，赶紧吃两个。”

林溪顿时感动不已，甜丝丝的对狗蛋娘说道：“谢谢婶子！”