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41极致的细腻西湖牛肉羹求收藏求鲜花(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“这是当然。”

林寒点点头。

以中式料理的博大精深,即便薙切绘里奈想要费尽心思在食材上刁难林寒。

那也只是徒劳的。

林寒有这份自信。

薙切绘里奈似乎也清楚这一点,她走进后厨扫了一眼。

“这里的食材,看上去好像都只是一些价格低廉的东西呢。”

林寒则不动声色地回答。

“要想做出一道好吃的料理的,最需要的并不是高昂的食材。”

薙切绘里奈看了他一眼,笑了起来。

她抬起手,拂过身前的金色长发。

“既然你能够指点幸平创真,用廉价的牛肉胜过水户的A5牛排。”

“那你今天就做一份和肉相关的中式料理给我吧。”

“不过,我希望你清楚,要想满足我的舌头,那可是比用廉价肉排胜过水户更难的一件事。”

薙切绘里奈看似平静的声音中,隐隐含着一种若有若无的威胁意味。

“肉料理是吗,我知道了。”

然而,林寒只是平静地挽起袖子。

“就请大小姐去外面稍等,美味的料理很快就会奉上。”

听出林寒话里的逐客意思,薙切绘里奈哼了一声,转身走出后厨。

然而,随即她便找了一张靠近后厨窗口的桌子坐下。

看似高傲而目中无人的大小姐,正在借着不过尺许宽的窗口,偷偷看着林寒的动作。

她倒要看看,这家伙是如何用劣质的食材,来做出高等美味的料理。

林寒自然也察觉到了背后的目光,但此刻的他,已经全部心神,都沉浸在料理之中。

“正好试试升级后的兰飞鸿卡牌中的新学菜式。”

在一直目不转睛地看着林寒的薙切绘里奈,自以为不被察觉的注视下。

林寒抬起手,开始制作起料理。

他选取的同样是牛肉,不过是牛里脊的部分。

“这是靠近脊椎骨两侧的嫩肉,口感比起其他部位的肉质,会细嫩一点。”

“想从食材本身的肉质上就达到细嫩的目的吗。”

薙切绘里奈在心中暗暗猜测。

而林寒拿起手边的料理刀,如同挽剑花一般,漂亮地将料理刀在手中转了个圈。

明明很多技艺娴熟的厨师都会这个动作,但由林寒做出来,却偏偏有一种更加潇洒帅气的感觉。

锋利的刀刃顺着纹理剖开牛里脊的部分,将巴掌大的肉块切成薄得可以透光的均匀肉片。

如果将这些肉放在眼光下,就能通过肉眼,清楚地看见肉片的纹理。

林寒的动作也很迅速,直到整块牛肉切完,居然没有出现一片肉会粘黏在刀身的情况。

要知道,林寒所使用的料理刀,比起霓虹国常用的主厨刀,形状更接近华夏国的文武刀。

这样的刀不仅刀身宽大,切肉时还容易发生肉粘黏在刀身的情况。

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