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090章 伯伯你想的倒是挺美滴(第2页)

“哦?”王德源回头看着姜初阳。

“我家这野猪肉腌制的手法,可没有你说的那样普通。”姜初阳利用衣叉将屋檐下其中一串野猪肉给叉了下来,然后递给了王德源。

“呵呵……你家又没有人是大厨,怎么可能……”接过野猪肉的王德源一脸的不屑,本来想给姜初阳指点一番,但下一秒他整个人却是呆住了。

他发现野猪肉上的打盐切口是那样的专业,刀工是那样的整齐,而且腌制出来的野猪肉居然没有缩水,而且被外表那一层特殊的‘油脂’物质给包裹了。

这样腌制出来的野猪肉,不用看能保留野猪肉原有的鲜味,也能将野猪本身的膻味给祛除,这就是德源饭店的大厨来了,只怕也未必能做到这一步的。

念及至此,王德源连回过神来:“这野猪肉是你妈腌制的?”

“不是滴,是我四哥!”小红薯自豪的抢先回道。

“咳咳……的确是我。”姜初阳确认道。

没有办法,小红薯既然都说出来了。

那他就算是不承认。

只怕王德源也会不相信。

所以不如直接承让,这样还会让王德源刮目相看。

毕竟他这样小的年纪,不应该知晓这样专业且带有秘方的腌制方法。

王德源哪里知道姜初阳的心思,在反应过来后那是像看怪物一样看着姜初阳:“你以前是不是跟大厨学过腌肉啊?”

“不是,书上看到的。”姜初阳笑着伸手将王德源手中的野猪肉拿了过来,用衣叉重新挂在了屋檐下。

至于哪本书,他肯定不会细说。

因为这本就是敷衍之词。

王德源是聪明人。

自然是听出来了。

所以他也没有追问,而是问道:“你家屋檐下这腌制的野猪肉至少还有五六十斤吧?等下买一些给我如何?”

“原则上没有任何问题,只要价格合适。”姜初阳回道。

家里面缺钱,这点他肯定要改变。

所以有机会卖一些野猪肉出去。

那他必须把握住。

“价格好说,一块钱一斤,先给我来十斤。”王德源沉吟了一下便说出了他心里面能承受的价格。

毕竟市面上家养的猪肉只在六角钱一斤左右。

野猪肉的价格出的太高。

那他饭店就没有什么利润了。

然而姜初阳却是摇了摇头:“要是这野猪肉没有腌制,我可以一块钱一斤卖给你,甚至八角钱一斤都没有任何问题,但现在……你至少要在原本的价格上,加两角的腌制加工费,否则我不卖。”

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