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“好嘞!请两位稍等一下!”
张敏敏用嫩白的手收回咖啡价格表,用机器做起来italianespresso。
只见她在卤杯中加入七克咖啡并轻轻压实,但是在顶部却保留了一定空隙,因为咖啡在浸水后会膨胀起来。
然后加上水,认真观察咖啡油(crema)从咖啡器中出来后的颜色。
当这个咖啡油开始由金褐色变成白色时,张敏敏就停止了加水。
全过程仅22至28秒。
两个年轻人惊奇的看到,在五秒钟后咖啡就开始从机器里流出。在咖啡匙底象热蜂蜜一样流动。
再看王淑华的意大利奶沫咖啡cappuccino。只见王淑华第一步也是按以上方法准备意大利香浓咖啡。
原来香浓咖啡占这个饮料的三分之一,但是不是杯子的三分之一哦。
然后加入三分之一热牛奶(它的量应该跟香浓咖啡的量一样)。
最后是再加入三分之一奶沫。
两个年轻人目不转睛的看着,这个过程感觉好复杂啊。同时也对自己的咖啡充满了期待。
当两杯热气腾腾、香味扑鼻的咖啡端上来的时候,两个年轻人都被吸引了注意力。
“您好,咖啡来了!请两位慢用!”
送上咖啡后,张敏敏和王淑华都非常有礼貌的邀请。
“哦,谢谢!”两个人点点头,就开始品尝起来。
“怎么有点苦味儿?咖啡的味道是苦的吗?”先喝的那个年轻人皱一皱眉头,还是忍不住把自己心中的疑惑说出来了。
两个女孩子不禁都把求助的目光投向了顾凡心。接受到了员工求助,顾凡心快步朝两个人走过来。
“您好,我是这里的店长,请问两位有什么疑问吗?”
“这味道怎么有点苦,该不是坏了吧?”另外一个人也停了手上的动,用怀疑的目光看着她。
“我想你们是误会了。”顾凡心笑了起来,“我可以保证你们所喝的所有的咖啡都是保质保量,新鲜出炉的。”
陈总和林教授他们也过来了,听到了两个年轻人的话,不禁笑了。
“年轻人,话可不能这么说啊。你们这是第一次喝咖啡吧?”林教授有点好笑。
“你可以向别人打听打听,咖啡的味道就是这样的。”陈总很亲切的温言道。
“我一开始也喝不惯,等后来再喝下去就能体会到香醇的滋味了。不信你们试试看!”林教授又鼓励道。
两个年轻人被说的都有点不好意思了。
就低下头继续品尝起来。
果然口感是越来越香醇。颊齿留香,回味无穷。
咖啡屋外面观望的人群中,因为有了第一个引头的,其余的人也不再犹豫不决了。
来了第一波客人,后面就络绎不绝了!
这个新奇的咖啡屋陆陆续续有客人上门了!
等客人们一进门,就看到对着门口的赵倩楠她们几个貌美如花的女孩子在一起品尝咖啡陶醉的样子,不禁都迫不及待想要体验一下这家咖啡的滋味。
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