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第10章 原料涨价菜不涨价（第2页）

今天刚来的三个新服务员都没有算加班，但是今天这一天也算正式上班，等加班的事情搞定之后，张彦才开始总结今天的工作，然后计划明天的工作。

几个新老员工都惊呆了，一般老板开会都是先总结，再谈奖金和加班费的事情，可是张彦倒好，什么事都不问，直接就开始发钱，这种操作令他们一头雾水。

“今天的营业总共是多少？”

晚班的收银是方晓婷：“一共是3600元，要不是我们的货品不够，肯定可以到4000的！”

张彦趁着这个机会，打开了系统假面，发现自己的个人资产已经是“-33625元”了，速度之快，犹如黄河泛滥一发不可收拾。

张彦觉得很有道理，他今天晚上重点就是要跟他们说这件事：“没错，明天开始，我们要更换进货渠道了，除了量大管饱之外，品质也要提高几个档次，不再用这么这些廉价的素菜和鱼肉了，我们要做更高档次的菜品，就要提供更好的原料！”

韩没没不禁好心提醒：“我们的菜品原料在这条街上是最好的！”

“是比他们好一点，但是这远远不够，我们需要更好的原料，明天我会亲自列出一个清单，并且把供应商都列好，以后就交给店长刘默来负责报货了，知道吗？”

刘默只知道点头，反正老板的心思她也猜不透，叫她怎么做就怎么做：“好的！”

“今天后厨的人比较辛苦，听说你们前厅的人都去后面帮忙了，是不是有这回事？”张彦问道。

韩没没点了点头：“没错，候尚嘉到后面来帮忙了，那会菜特别多，忙不过来！”

吴亦几是打杂的，后面忙不过来大部分的责任都在他手上，他正要主动承认错误时，张彦并没有给他开口的机会，而是直接把责任揽到了自己的身上：“这都是我不对，今天没有及时招到人，不过你们放心，明天就有人来面试了，是一个应聘厨师的，到时候再招一个打杂的，基本上后厨就不会太忙了！”

“刘默，前厅人员已经基本配备齐全了，你带着她们现在就去宿舍，女生新宿舍有一个是三室一厅的，在泉溪小区，还有一间是两室一厅在百合花园，你们自己选择吧！”

五个前厅服务员开心地不得了，因为白天她们都看到了群里发的照片，个个脸上都露出了欣喜的表情。

“韩没没，吴亦几，你们两个也要换宿舍，地址我发到群里了，一个星期之内搬完，你们什么时候搬，自己决定吧！”

韩没没和吴亦几也点头说好。

张彦最后把广告牌子交给了赵婷婷，对她说道：“这个交给你，明天中午和晚上拿出去喊，今天你做的非常不错！”

赵婷婷的颜值和身材，张彦不止一次夸奖了，的确是店里最好的，她往外面一站，直接秒杀整条街其他餐饮店的服务员，而且张言的店的东西味道也不比任何一家差，客人自然而然就要来了。

赵婷婷接过牌子，看了看，说道：“老板，我们突然把所有原料都用这么好，还搞活动，是不是菜的单价都要上涨啊？”

刘默和方晓婷也觉得是这个道理，如果按照今天这个原料来做，3600块钱的营业额是有钱赚的，可是如果用更好的原料，她们感觉不做4000块钱都没得赚啊！

“是啊，菜品价格必须要上涨！”

张彦却丝毫不慌地摇了摇头：“不涨！”

所有人又陷入了蒙蔽状态，为什么不涨？

好原料不要钱买的？