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同样是做餐饮业的,许家的鸡肉品质如何,何老板很清楚的,如果自己想要换口味了,第一选择肯定是许家手撕鸡。
许家手撕鸡什么时候能卖完,何老板心里也有数,只是他没有想到,周日这个晚上,许家竟然比平时提早了一个小时。
不少人冲着许家手撕鸡过来,这些客人也不单买手撕鸡或酱串,给隔壁的烧烤摊带了不少客人。
何老板手上忙碌,心里却是乐开了花,他倒是希望手撕鸡越来越红火,自己也能沾点光。
开了这么些年烧烤摊,每天的收入都稳定了,但做生意,谁不想再多赚一点呢?
许秧刚把衣服丢洗衣机,就听到门口传来三轮车的声音,紧接着她就听到许爸高兴的声音。
“煮米线汤吧,多加两个鸡蛋,再把秧秧昨天做的丸子全加进去。”
许秧转身把院子里的灯打开,“爸,妈,今天怎么这么早?”
“今天提早卖完,就回来了。”许妈乐呵呵地说,“肯定是你同学那个群里来的客人。”
许澈惦记着许秧做的烧仙草和奶茶,把东西从车上搬下来后,就急忙问道:“秧秧,奶茶呢?”
“在冰箱里。”许秧皱了下眉毛,“冰的不能吃太多。”
许澈把这话当耳边风,打开冰箱,一眼就看到了玻璃水瓶里的奶茶。
他抿了下嘴,要是自己把这一大瓶奶茶都喝光了,秧苗儿不会生气吧?
许澈刚想着,从他的侧面伸过来一只手,把那壶奶茶拿走了。
许秧拿了奶茶又拿仙草,她吩咐许澈:“哥,你拿几个碗出来,然后再削两个芒果。”
许妈看到许秧手里的东西,不由说:“你爸说要吃米粉汤,要不这个奶茶明天再喝?”
许澈一听许妈的话,马上就扬着声说:“不要,我要现在喝。”
“妈,你来分仙草和奶茶,米粉汤我来煮吧。”
“你作业都写完了?”许妈摆摆手,“我来煮,你去看书吧。”
许爸冒出来:“我来煮,阿澈,你在做啥?没事儿就来院子里帮莹莹洗盆和车子。”
最后许爸煮米粉,许秧分奶茶,许妈他们三个在院子里清洗工具。
一家子分工合作,不一会就到了夜宵时间,每人一碗米粉汤和一碗奶茶仙草。
许澈不断往手边的那碗奶茶瞟,许妈看出了他的想法:“阿澈,不行,先吃米粉。”
许爸做的米粉汤非常简单,嫩黄的鸡蛋碎和米粉、几根空心菜纠缠着,两颗肉丸沉在碗底,汤表面浮着淡淡一层油光和一点碧绿的葱花。
他只放了盐,味道有点寡淡,
为了早点喝到奶茶,许澈不怕烫,大口大口地吃着米粉,然后举起碗,边吹气边喝汤。
刘莹见他这么急,拿脚踢了他一下。
许澈无辜地看了刘莹一眼,继续喝汤,为了奶茶,他拼了。
冰镇过的奶茶并不掩它的香浓顺滑,甜不是那种腻味的甜,细细品味,似乎还有点焦糖的香气。
而仙草口感软硬适中,煮的时候加了糖,吃起来微微的甜,还有独属于仙草的那股味道。
到喝奶茶仙草,许澈就舍不得一口气吃完了,一小勺一小勺地往嘴里送。
“秧苗儿,这个奶茶很好喝,你把方法教给我吧。”许澈看着碗里的奶茶越喝越少,他心里下了一个决定。
等他学会了怎么煮奶茶,以后就天天煮,天天喝,谁都不能阻止他。
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