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第2章 考察（第2页）

许秧打开冰柜，发现冷冻区还有没用完的原材料，她翻了翻，一个猪头，三个猪心，若干的鸭心、鸭爪等。

不说质量和份量，配料倒是相当整齐，许秧的脑子迅速转着，脑中已经有了想法。

许澈看着一旁翻看着的许秧，又笑着说：“秧苗儿，你变得不一样了。”

“哪里变得不一样？”许秧关上冰柜，侧头看大哥。

前世她内心很敏·感，很怕别人知道自己有这么一个反应慢，笑起来傻傻还跛脚的大哥，从不跟别人提这事。

但现在看，大哥的笑真的单纯，即使现在有一大笔债务压着，他也一样的乐观。

前世他到底怎么会想到自我结束生命的呢？许秧不由想到了嫂子，她比自己更加敏·感。

许秧和许澈转了一遍，心里已经有数了，明天周六，白天把东西准备好，晚上就能出摊了。

但是，他们不能卖卤料，要换别的吃食，毕竟想要养出一锅好卤水，那可不是短时间内的事。

“爸，明天早上你带我去批发市场吧，我想买两箱冻鸡。”

许爸愣了下：“清清，我们买冻鸡做什么？再说两箱也太多了。”

如果不卖卤料，那买来的这个方子不就没用了吗？

“爸，我们第一次做生意，卖卤味的话，还没打出名气，万一准备太多卖不出去呢？”

“所以我想，不如我们改卖手撕鸡，种类少，好做，如果没卖出去，处理也好处理。”

许秧想了想说，“我们可以准备一些鸭胗、鸭心、鸭肠之类的搭配着卖。”

许澈用力地点头，推着许爸：“爸，听秧苗儿的，她说的对。”

“等会吃完饭，我们去摊位上看看吧，最好卖跟别人不一样的。”

许秧知道许爸的想法比较保守，不如去实地考察，让他心里也比较有底。

许妈从厨房出来，发现丈夫儿子和儿子在院子里洗车子，而女儿正拿着一个竹匾，上头倒了好几种香料，正一点点地挑拣。

“清清，先吃面了。这东西晚点让你哥弄。”许妈心疼女儿了，在学校读书多辛苦啊，还要烦心家里的事。

许秧放下小盆，进厨房一看，一锅粘稠的惨白惨白的面条，生菜已经闷黄了，许妈的手艺一如既往地没变。

许秧尝了下味道，拿起边上的酱油、耗油等，另外取了个锅，倒了油，另外熬酱汁。

刘莹安静地站在一旁，认真地看着，在许秧需要的时候，适时地地上某样东西。

熬好的酱汁倒入锅中，跟面条搅拌均匀。

“妈，我重新调了下味道，可以吃了。”许秧往外头喊了一声。

刘莹盛了一碗面，吃了一口，眼睛微微鼓起，朝许秧竖起大拇指。

许秧笑了笑，低头吃面，她相信家里的难关一定可以度过去的。

一家子吃过面，就约着出去逛夜市，他们盘下的那个摊位距离并不是很远，走路大约需要二十到三十分钟。

小广场周围有好几个住宅小区，各种店铺、摊位挤挤挨挨，灯火通明，觅食的食客来来往往，空气中满是烟火的香气。

他们盘的摊位在靠末尾的位置，边上是卖烧烤的，几张桌子摆到了他们的摊位上了。

那卖烧烤的大哥看到许澈，拿起脖子上的毛巾擦了擦，笑着说：“小兄弟，不好意思，我看你们没来摆摊，就先摆放了几张小桌子。”